BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ferran Adrià y CaixaBank reúnen a las estrellas de la cocina en Sanlúcar
11-05-2022El Palacio Ducal de Medina Sidonia, en Sanlúcar de Barrameda, ha reunido esta mañana a un nutrido grupo de hosteleros venidos desde distintos puntos de España para asistir a la charla ?Hostelería, oportunidades de futuro?, en la que Ferran Adrià ... , presidente de elBullifoundation, ha compartido su visión de la hostelería y su perspectiva de futuro. Ana Díez, directora ejecutiva de Negocios y Emprendedores de CaixaBank; Jose Luis Yzuel, presidente de la Asociación de Hosteleros de España; Juan Marín [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ferran Adriá formará a hosteleros en Sanlúcar la próxima semana
06-05-2022Sidonia, lugar en el que el encuentro titulado ?Hostelería, oportunidades de futuro?, reunirá a Ferrán Adriá, presidente de elBullifoundation; María Jesús Catalá, directora territorial de CaixaBank en Andalucía Occidental y Extremadura; Ana Díez, directora ... demuestran que la propuesta de Food&Drinks va más allá del ámbito financiero, ofreciendo un asesoramiento y un acompañamiento a nuestros hosteleros, que deben ver en la gestión un pilar fundamental para construir el futuro de sus negocios?. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Dos egresadas de Másterñam, primer premio y accésit de los premios ?Cádiz, Destino Sostenible?
25-11-2022.? Másterñam ?Se trata de un importante reconocimiento y un respaldo a Másterñam porque pone de relieve la excelencia científica y la aportación que hace este posgrado al futuro de la gastronomía de la provincia con trabajos de investigación punteros aportando [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Nuna Tapas: cocina peruana y mediterránea en la Corredera de Vejer
24-03-2023». Por suerte para su futuro proyecto, conocía a Pablo y Andrés, ambos cocineros peruanos. «Yo he estudiado Turismo y Hostelería, y tenía experiencia, pero no me quería meter en esto solo. Se lo comenté a ellos para hacerlo entre los tres, un restaurante [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quince cocineros pasan a la segunda fase del Chef Sierra de Cádiz
22-03-2023...jurado - G.C. Remedios Palma, alcaldesa de Olvera, donde se ha celebrado esta primera fase ha destacado que el maridaje entre la feria de Olivera y el concurso está servida, y va a tener mucho futuro. «Seguro que no hay ningún chef [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Petaca Chico y Williams & Humbert conquistan Sevilla en una llamativa cata maridada
24-02-2023...está amparado por el Consejo Regulador porque no cumple uno de los requisitos. Pero es un vino que habla de las raíces profundas del vino del Jerez, y sobre todo de futuro». Alcaucil relleno de atún - Salva Moreno El amontillado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Papa y el Choco de Bitácora gana la VII Ruta de la Tapa de La Línea
21-11-2022...la delegada de Turismo, Mercedes Atanet; junto al presidente de Alaho, Santiago Macías. El regidor linense agradeció a los establecimientos participantes su implicación en la ruta, pidiendo igualmente que en años futuros se animen más, ya que el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Rafa de Bedoya y Javier Gómez, en la lista 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía del Basque Culinary Center
06-04-2022...incluida, y aunque es de Ciudad Real, también ejerce en la provincia gaditana. Como Rocío Benito, de Albariza en las Venas. El futuro del sector pasa por atraer, integrar y aprovechar a estos nuevos talentos que traen consigo nuevas ideas, valores y ... Talentos de la Gastronomía? puede considerarse una posible radiografía de la nueva generación del sector gastronómico o un retrato aproximado de perfiles destinados a dibujar el futuro de la gastronomía en España. De cara a la identificación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Laura Jiménez y Kris Pérez: «Sin el equipo, no somos nadie»
08-08-2023. Yo les digo que, ya que estamos todo el día juntos, vamos a dejar los malos rollos fuera. ¿Y qué esperáis del futuro? L.J: Pues ya que nos han recomendado en la Guía Repsol, un par de soles tampoco estarían mal, jajaja? K.P: En La Taberna [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Nace Pezconocidos, la unión del Grupo Nueva Pescanova, Ángel León y Compass Group
20-10-2022...de consumo a la mesa de muchas personas?. Por su parte, Juanjo de la Cerda, director corporativo de I+D+i del Grupo Nueva Pescanova, ha afirmado que ?asegurar océanos sanos y un mejor futuro para el planeta es uno de nuestros principales retos. En línea con [+]
