BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | España/Valencia
El tomate frito ayuda más que crudo en las dietas probióticas
06-05-2018El tomate frito se ha confirmado como un aliado del Lactobacillus reuteri para mejorar la salud intestinal, ya que su combinación con las dietas ricas en productos probióticos potencia el carácter beneficioso en este tipo de alimentos con ... microorganismos vivos. Y resulta más eficaz frito que crudo. Así lo han señalado en un estudio investigadores del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo y Centro Avanzado en Microbiología de Alimentos (IUIAD) de la Universidad Politécnica de la ... pérdida de viabilidad que se produce durante el proceso digestivo, lo que hace que esta protección sea aún mayor cuando estos proceden de tomate frito en lugar de crudo. Asimismo, el informe ofrece recomendaciones para diseñar dietas o consejos [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Nace la Escuela de Maestros de La Sagra: sabor y creatividad con la magia de Toledo
04-11-2021, yema de huevo de perdiz, velo de hierbas, cebolleta frita y champiñón silvestre. Además, en línea con la experiencia gastronómica, Ana Fernández ha creado una pieza de vajilla única, realizada con la técnica de cerámica tradicional en la región desde el [+]
-
cadiz | España/Valencia
De la yuca frita al perfilador de ojos con precisión: las 50 novedades de Mercadona
25-10-2018...presenta en estos momentos la cadena de distribución de capital valenciano, un total de 35 corresponden a referencias relacionadas con la campaña navideña. A día de hoy, las últimas incorporaciones a los lineales de Mercadona van desde la yuca frita con [+]
-
cadiz | España/Valencia
La medusas de «huevo frito» más grandes en acuario, en el Oceanogràfic
08-09-2018Las medusas «huevo frito» (Cotylorhiza tuberculata) de mayor tamaño que se pueden ver en un acuario en el mundo pueden contemplares ahora en el Oceanográfic de València, medio centenar de ejemplares procedentes del Mar Menor de Murcia, donde se ... Global Omnium. Autosuficiente Además de su forma de huevo frito, una de las características de este invertebrado consiste en que es casi autosuficiente, ya que cuenta con la energía que le suministran las algas unicelulares fotosintéticas alojadas en ... sus tejidos llamadas zooxantelas, que gracias a la clorofila pueden sintetizar su propio alimento con la luz solar. La medusa huevo frito obtiene, en un perfecto sistema de economía circular, más del 80% de la energía que necesita para vivir [+]
-
cadiz | España/Valencia
Batata congelada: así son las «patatas» fritas veganas que han causado furor en Mercadona
17-10-2017...de las patatas, pero cuyo consumo en los últimos años se ha disparado por sus propiedades nutritivas. Este producto, también conocido como boniato rojo, se comercializa congelado y se puede hornear o freír, a modo de alternativa a las patatas fritas. De hecho [+]
-
cadiz | España/Valencia
Lo último en alimentos fritos: prefrituras con quitosano
05-12-2015Investigadoras de la Universitat Politècnica de València (UPV) han obtenido en laboratorio productos rebozados con quitosano como ingrediente en masas para rebozados, que permiten ofrecer alimentos fritos más saludables. Según han informado ... , presente en una amplia gama de productos fritos y horneados como las patatas fritas y alimentos rebozados, productos "ampliamente consumidos" por la población infantil y adolescente. La investigación se inició hace tres años, con el objetivo de buscar ... cantidades inferiores al 0,3% conlleva reducciones de la formación de acrilamida de hasta el 60% en alimentos rebozados fritos sin alteración alguna de las propiedades sensoriales del producto. Según Ana Andrés, hay otras alternativas que permiten una [+]
-
cadiz | España/Valencia
Los nutricionistas alertan: «El menú escolar actual no es un ejemplo de alimentación saludable»
30-05-2018El menú escolar actual "no es un ejemplo de alimentación saludable" y el exceso de proteínas animales, precocinados, fritos, pastas y arroces unido a la escasez de verduras y legumbres, son los "desequilibrios" más habituales en los colegios. Así ... ) y fritos, lo que se traduce en preparados de más baja calidad nutricional para este grupo de edad, alegando que se lo comen mejor?. Desde CODiNuCoVa animan a la comunidad educativa y a monitores de comedor a formarse en alimentación y nutrición y a [+]
-
cadiz | España/Valencia
Un niño británico resulta intoxicado al comer patatas fritas en aceite con pescado
02-05-2017Dos agentes de la Guardia Civil tuvieron que socorrer en la tarde de este lunes a un niño de 9 años que presentaba una fuerte intoxicación que le impedía respirar con normalidad tras comer unas patatas que habían sido fritas en aceite con pescado ... fritas que, al parecer, habían sido cocinadas en aceite usado previamente para freír pescado, alimento al cual el pequeño es alérgico. Los guardias civiles, ante la emergencia de la situación, montaron al menor en el vehículo oficial y se dirigieron [+]
-
cadiz | España/Aragón
El empresario maño que triunfa en el mundo a base de huevos... fritos
15-12-2016Se llama Javier Yzuel, tiene 39 años y lleva dos triunfando dentro y fuera de España con su empresa de huevos fritos congelados, Food Style. Es única en el mundo gracias a una patente que protege el secreto con el que dio hace tres años, cuando ... tenía 36. En su fábrica de Vitoria produce actualmente 45.000 unidades diarias, pero en cuestión de semanas abrirá otra más, en Albentosa (Teruel), en la que llegará a elaborar otros 200.000 huevos fritos cada 24 horas. Los ingredientes son solo dos ... un apasionado del huevo frito; más en concreto -cuenta- de los huevos rotos. Y lo uno llevó a lo otro. Un día pensó en lo que podría lograrse si se pudiera congelar el huevo frito para poder mantener sus propiedades y comercializarlo a gran escala [+]
-
cadiz | España
Dos huevos fritos para el desayuno
26-11-2012El Rey se recupera según lo previsto y recupera también su habitual buen apetito, hasta el punto de que ayer desayunó dos huevos fritos, desveló Mariano Rajoy después de su encuentro con el jefe del Estado. El parte médico de ayer también fue muy [+]
