BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Caza
El reclamo del corzo: otra forma de caza
07-09-2022...corzo en pocas palabras Empezaré con la parte mala, y es que existen muchas razones para no engancharse a esta forma de caza. En primer lugar, que los períodos aprobados por las diferentes comunidades autónomas suelen cortar en el momento álgido del celo ... de la ecuación. Para los valientes que queden y que no hayan probado, me resta animarles a que vean y lean todos los tutoriales de internet, manuales y libros sobre el tema para que se les vaya despertando la curiosidad y se formen. La ACE (Asociación [+]
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Las tradiciones, el mejor patrimonio del país
04-07-2023Naturaleza que quien vive de ella y aspira a que sus descendientes lo hagan también? La forma de entender la vida rural es nuestro Patrimonio Natural, que deberíamos defender con uñas y dientes frente a intereses bastardos, pues es el legado que vamos a dejar [+]
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Materia prima versus elaboración
03-07-2023forma más auténtica, además de la más ancestral , de cocinar la caza y, para quien esto suscribe, con la que más partido se puede sacar a un corte noble. Además, en cuanto a su preparación, la cosa no tiene mucho misterio. No soy muy dogmático con ... forma de asar es a la brasa. Unas pechugas de torcaz o un lomo de caza mayor cortado en gruesos trozos son también manjares de 'gourmet': fuego fuerte y, lo mismo, rojo por dentro. Para terminar, retirar la sartén del fuego y desglasar con un poco ... de vino y mermelada o con soja, vinagre o, si no hay más, con agua de la fuente, sal? y a comer. Como digo, tampoco desdeño otras formas de cocinar y otros tipos de carne que pueden estar insospechadamente ricas. La anécdota Hace ya muchos años, en una [+]
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Tenerife, cien por cien vida
07-03-2022...alza el pico del Teide, que con sus 3.718 metros es el punto más elevado de toda España. La abrupta orografía isleña y su variedad de climas dan como resultado un territorio de múltiples paisajes y formas, desde el Parque Nacional del Teide con su [+]
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Las graveras como refugio de aves acuáticas
03-01-2022...hombre, iniciándose su uso masivo en la revolución industrial con la llegada del ferrocarril, allá por la década de 1830, para después crecer de forma paralela al desarrollo tecnológico. Y también sabemos que el trabajo en una gravera consiste en extraer ... freático de agua subterránea, con lo que la gravera se inunda formando humedales de gran extensión a modo de lagunas. Cuando las labores extractivas se dan por finalizadas, estas lagunas, con el paso de los años, pueden convertirse en lugares privilegiados ... formada laguna, de seguro que con el paso del tiempo se transformará en un magnífico ecosistema para la fauna, en particular para la acuática. Tal ecosistema puede acelerarse llevando a cabo las labores fijadas para estos casos, como lo pueden ser, entre [+]
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Amar bien la tierra
05-07-2021Aquellas noches de verano mi abuela salía al jardín, cogía luciérnagas de los arbustos y se las ponía en la cabeza, entre el pelo, como una diadema intermitente que tuviera vida propia. Los grillos hacían coros escandalosos y juerguistas a los cárabo [+]
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Construyendo un camino nuevo para el futuro de la caza
05-10-2020Hace casi cuatro años se presentaba en sociedad un proyecto singular dentro del sector cinegético. Era la fundación Artemisan, que entonces aspiraba a transformar la forma de defender la actividad cinegética. Se trataba, decíamos entonces ... , de trabajar sobre la investigación, la defensa jurídica y la comunicación, tres pilares fundamentales a los que históricamente no se había prestado la suficiente atención. Dicho de otra forma, se trataba de cambiar las reglas de un juego que estábamos ... hacer como colectivo. Han pasado casi cuatro años, y hoy podemos decir con orgullo que la aparición de la fundación Artemisan en este complejo escenario ha cambiado, esperemos que para siempre, la forma de defender y de explicar la caza. Y es que ahora [+]
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Montes de Toledo sur, Cabañeros y la raña manchega
06-07-2020...hidrografía y mucha vegetación, con una extensión de 165.000 hectáreas aproximadamente, la forman 16 municipios con marcados contrastes paisajísticos y una amplia variedad de fauna y flora. En el llamado Balcón de La Mancha de Villarrubia de los Ojos tenemos ... forestal más intensa; actividades que, junto a la caza, han dado forma a este paisaje. Sin duda, una ruta que no podemos dejar de visitar por su riqueza cinegética, espectaculares parajes y rica gastronomía. [+]
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La verdad sobre el control de jabalíes con arco
05-07-2021...se aproximara a un núcleo urbano pasara inmediatamente a formar parte de la dieta familiar. Esa tradición, por primera vez en la historia, ya no se cumple y los animales tienden a penetrar en los núcleos urbanos, donde hallan muchas ventajas ... Cinegéticas (Scaes) es un grupo de arqueros especializado que se formó en el seno de la Federación Madrileña de Caza hace nueve años para atender, sobre todo, las peticiones de control de jabalíes urbanos que partieran de municipios u otras instituciones [+]
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La caza, equilibradora necesaria de la biodiversidad
06-07-2020...diversas formas, las distintas civilizaciones y pueblos han dejado constancia, a través de fósiles y restos arqueológicos que demuestran un estrecho vínculo entre la explotación del recurso cinegético y la conservación de determinadas especies animales y ... ante un determinado ejercicio de esta, cuantificado en cantidad y calidad, es capaz de autorregenerarse de forma continuada, espontánea y natural o, en su defecto, con el control y ayuda del hombre, para no interrumpir o acabar con el ciclo de caza y ... de las especies cazables con métodos totalmente legales? influyen sobre las especies autóctonas del territorio si se llevan a cabo de forma racional y atendiendo a planes técnicos adecuados, beneficiando tanto a las cinegéticas como a las no cinegéticas. La [+]
