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cadiz | Viajar/Restaurantes
Diez excelentes restaurantes donde reinan las verduras
04-09-2020...las verduras, que provienen de dos huertas con nombre propio: la ecológica de Adelina, al lado del restaurante, y la Finca Los Cuervos de Teo, cerca de Santiago de Compostela. CULLER DE PAU. Reboredo, 73, O Grove (Pontevedra). www.cullerdepau.com Floren ... Domezain El navarro Floren Domezain es uno de los principales proveedores de verduras de calidad a los restaurantes españoles. Tiene su propio restaurante en Madrid, especializado, claro está, en esos productos que cultiva en las huertas del Ebro. Desde ... las alcachofas fritas en flor hasta los tomates de Tudela, pasando por pimientos de cristal, cebolleta estofada, guisantes lágrima o menestra. FLOREN DOMEZAIN. Castelló, 9. Madrid. www.florendomezain.es Las Cuevas, Sevilla Este restaurante de cocina [+]
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Así es el menú actual de El Celler de Can Roca: lo prueba el crítico de ABC
13-03-2020, aguacate y espárrago verde, con un fondo amargo; la olivada (con forma de lentejas) con piparra; las flores de sartén de chirivía al estragón, cuyo sabor recuerda al de las tortas de anís; el excepcional canelón de Montse, en homenaje a su madre (se me ... Comtessa (ese punto de congelación para un solo bocado no acaba de convencerme); el milhojas de hoja de haba con mantequilla de trufa, habitas y su flor, de intenso sabor vegetal; la cucharilla de col kale con trufa y anchoas; el magnífico macaron de trufa ... salino en un solo plato. Se suceden los pases con una cadencia perfecta que demuestra la gran coordinación entre cocina y sala. Encurtidos de flores con una romesco de nueces que descubrieron en su viaje a Turquía; el ajoblanco de caballa, con un gel [+]
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Un experimento de éxito: ginebra y sake, juntos
17-10-2015...de cobre al que se le añaden bayas de enebro, angélica y cilantro. También los sabores frescos y ácidos del yuzu, una fruta cítrica, y flor del cerezo. Luego se combina con un sake de alta calidad, Junmai, con un 70 por ciento de pulido de los granos ... de arroz, que le otorga a la ginebra un punto muy sedoso y suave. Perfecta para elaborar gin tonics, añadiendo una lámina de manzana verde. Se presenta en una botella con una rama de cerezo en flor dibujada en su cristal. Precio de la botella de 70 cl.: 40 [+]
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Dos restaurantes españoles, entre las 25 «joyas ocultas» de la gastronomía mundial
06-11-2019, México. 3. Battista?s Hole in the Wall - Las Vegas, Nevada, Estados Unidos. 4. Bistro Campagne- Chicago, Illinois, Estados Unidos. 5. Cafe Luxembourg- Nueva York. 6. CRUST- Miami, Florida, Estados Unidos 7. Frances- San Francisco ... , Florida, Estados Unidos 18. Stella Cocktail Club- Dublín, Irlanda 19. Terroni Queen - Toronto, Ontario, Canadá 20. Tatel Madrid - Madrid, Spain 21. The Tap Room at Dubsdread- Orlando, Florida, Estados Unidos 22. Van Speyk- Ámsterdam, Países [+]
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Dónde celebrar en Madrid el sabor irlandés de San Patricio
16-03-2019...en su salsa la esencia de dos de las bebidas irlandesas más famosas del mundo, la cerveza Guinness y el whisky Jameson. Para acompañar, un batido especial de edición limitada. En Florida Retiro se suman por todo lo alto con un festival de dos días ... celtas, Hijos de Rivera la ha concebido y elaborado en colaboración con el grupo irlandés O?Hara?s. La Cibeles, con la iluminación verde para celebrar a San PatricioDirecciones Hard Rock Café. Paseo de la Castellana, 2. 91 436 43 40 Florida [+]
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Los mejores restaurantes para comer con garantías en la Región de Murcia
31-01-2020...estuvo con Manolo de la Osa en Las Rejas. Carta breve con un menú de tapas por 35 euros. Y ya que están en el centro, no dejen de pasar por la pastelería Bonache, en la plaza de las Flores, para comprar alguno de los populares pasteles de carne ... . Policía Ángel García, 20. Puente Tocinos. Keki. Fuensanta, 4. Murcia. Pastelería Bonache. Plaza de las Flores, 8. Murcia. Mercado de Verónicas. Plano de San Francisco, 10. Murcia. Magoga. Plaza Doctor Vicente García Marcos. Cartagena [+]
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Diez de los mejores restaurantes para comer marisco en España
23-12-2019...mariscos del Cantábrico. Especialmente las langostas. 8. La Flor de Tetuán Una de las mejores marisquerías de Santander, con un género de primera categoría. El vivero en el que se exponen pescados y mariscos es ya de por sí todo un espectáculo ... . Fuengirola (Málaga). Rausell. Ángel Guimerá, 61. Valencia. Rompeolas. San Roque, 21. Tazones (Asturias). La Flore de Tetuán. Tetuán, 25. Santander. Nito. Playa de Area, 1. Viveiro (Lugo). Bitadorna. Rua do Porto, 30. A Guarda (Pontevedra). [+]
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Diez de los mejores restaurantes de España para comer espárragos
27-04-2018Bergamín, 7. Pamplona (Navarra). DE LA RIVA. Cochabamba, 13. Madrid. FLOREN DOMEZAIN. Castelló, 9. Madrid. [+]
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Así es la cerveza más original del mercado
17-10-2015...de esta cerveza algo especial: pimienta de Jamaica, flor deshidratada de azahar, cidra y mano de buda. La cerveza se somete a una segunda fermentación en botella. La botella de Red Courtesy es también diferente: una vasija opaca de cuidado diseño y ... opta por flor de azahar deshidratada resulta adecuada para gazpachos, cremas frías de verduras, ensaladas e incluso para el sushi. En la página web de Red Courtesy se puede adquirir el kit completo para este ritual de servicio. Precio del pack de dos [+]
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Los mejores restaurantes de España, Europa y el mundo, según TripAdvisor
24-10-2019...de Alta Cocina, la primera vez que un restaurante en Asia recibe este honor. Por otro lado, en la categoría de Restaurante Casual, Pane & Vino, el primer puesto del ranking, al igual que en 2018, se encuentra en Florida. TOP 10 Restaurantes de Alta [+]
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