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cadiz | Viajar/Restaurantes
Cómo son y dónde puedes probar las mejores sopas
11-03-2015...madrileño (con fideos, la esencia de la cocción de todas las carnes y el arte con que se hace) en la casa de Antonio Cosmen, en La Cruz Blanca de Vallecas. También por la castellana, la de las noches de frío cortante de la Castilla profunda, la ... , pimienta y queso parmesano. La borsch rusa, consumida también en los demás países de la Europa del Este, con remolacha. Desde Asia nos llegan verdaderas «delicatessen». Como la pho vietnamita (fideos de arroz, caldo de ternera y tropezones de carne [+]
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Así es una comida en el nuevo mejor restaurante de Latinoamérica
26-10-2017...tiene una textura especial que permite hacer con ella una especie de fideos. Estos sustituyen a los tradicionales de pasta en este plato. Se presentan en el caparazón de un cangrejo con la carne de este, almejas y ajíes. Estupendo. Niguiris [+]
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Dónde comer los mejores cocidos en España
17-01-2016...empieza por la sopa de fideos y sigue con el repollo, zanahoria, patatas y garbanzos y carnes de cerdo con sus huesos, de ternera, gallina, jamoncito entreverado con su tocino, chorizo y morcilla. El de más solera y «tronío» es el de Lhardy. Fundado en [+]
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Dónde comer en la calle como en un gran restaurante
17-10-2015Kabuki, y Chuka Yatai, de los propietarios del Chuka Ramen Bar, con panecillos al vapor y la versión veraniega del ramen, con fideos fríos. El alma máter de esta iniciativa se encuentra en su consejo asesor con chefs como Estanis Carenzo (Sudestada y [+]
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Vuelve la casquería: los mejores restaurantes donde probarla
13-02-2015, los populares anticuchos de corazón que preparan en algunos peruanos como Astrid y Gastón, los tacos de tuétano del exitoso mexicano Punto MX, o el extremo plato de corazón y tortilla de sesos con fideos del asiático Sudestada, donde también preparan samosas [+]
