BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | España/Cataluña
En las administraciones también toca: cuando la fortuna apenas te roza
22-12-2022Apenas ha repartido una serie del quinto premio (60.000 euros), pero le sabe a gloria. Algún año anterior había entregado otros boletos agraciados, pero la alegría es siempre la misma. En este sentido, explica Víctor Fernández, dueño de la administra [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Huyendo hacia atrás
20-06-2022...de todos los que, como decíamos, han tenido que hacer una huida hacia atrás que, por desgracia, se presume irreversible. Susana Ferrer Delgadillo es vicedecana del Colegio de la Abogacía de Barcelona. [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Carlos Abellán, metanoia de un chef de éxito
27-06-2023...para replantearse la vida, «un reset» como dice este chef que trabajó con Ferran Adrià durante 15 años, primero en elBulli y luego abrieron Talaia Mar en el Puerto Olímpico de Barcelona, y Hacienda Benazuza en Sanlúcar la Mayor, cerca de Sevilla, hasta ... . Igual que en Casa Natalia, su proyecto más personal. Ubicado en la localidad de Sant Ferran de Ses Roques (al norte de la isla) y dirigido a todos los públicos, Casa Natalia ofrece una carta con opciones de picoteo, entrantes y platos de toda la vida [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Así es Disfrutar, el local de Barcelona que ha sido elegido el segundo mejor restaurante del mundo
21-06-2023Ferran Adrià. Seguramente por ello, un año después de que este restaurante cerrada, los chefs abrieron otro local muy cerca, en Cadaqués. Se llama Compartir y allí reforzaron su buen 'feeling' en las cocinas, que se ha corroborado en Disfrutar, que desde ... está inspirado, como recuerdan sus impulsores, en un pequeño pueblo de pescadores. Noticias Relacionadas estandar No Gastronomía Oriol Castro (Disfrutar): «Las técnicas hay que aplicarlas con lógica» Laura Pintos estandar Si Ferran Adrià: «No sé cómo es [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Ley de alquiler, sin resultados
23-09-2021...o alquiler social, a través de la colaboración público-privada. Ferran Font es director de Estudios de pisos.com [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Joan Ferran: «Está en marcha el embrión de otro 'procés'»
25-03-2023Joan Ferran (Barcelona, 1951) dispara con ironía y precisión en su último libro: 'El brazo friki del 'procés' y del 'posprocés'' (Ediciones Hildy). El que fuera diputado del PSC en el Parlamento de Cataluña entre 1993 y 2010 y creador del término ... caja gracias al proceso de secesión ilegal que ha fracturado a la sociedad catalana. Ferran, que dejará en breve el Consejo Nacional del PSC, habla con ABC sobre este libro que traerá cola y no gustará a los independentistas. Les ha puesto un espejo ... prefiere quedar al margen. Joan Ferran, durante la entrevista para ABC Inés Baucells Defina alguno de sus frikis. Joan Canadell. Este es el típico empresario bocazas. Montó lo de la careta de Puigdemont para llevarla en el coche. Una actitud friki en un [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Juli Soler, la memoria de El Bulli
15-11-2022Academia, Carles Vilarrubí. A la cena del Palau de Pedralbes, elaborada por el restaurante Via Veneto y presentada, en la función de Brigadier por Carme Ruscalleda, acudió lo mejor de la restauración catalana y española: Ferran Adrià , Javier Torres, Fina ... de cala Montjoi; en 1984 ficha a Ferran Adrià. El dúo prodigioso situará El Bulli entre los cincuenta mejores restaurantes del mundo: «Una mesa de El Bulli ya era distinta de las mesas de otros restaurantes de España», afirmaba un Soler que mereció una [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Estar en Jondal
28-06-2022...suficientemente buen empresario para con muy poco saber crear esta gran felicidad en sus clientes, y suficientemente honesto, buen cocinero y discípulo de Ferran Adrià para no engañarnos nunca y darnos siempre lo mejor y de la mejor manera posible. Como cuando [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Wilco, Ludovico Einaudi, Ben Harper y Jorge Drexler, en el Festival de la Porta Ferrada
04-04-2023Decano de los festivales de verano en Cataluña, el Festival de la Porta Ferrada sube la apuesta y, «después de ser el festival que vendió más entradas el año pasado en la Costa Brava«, busca ahora ser »largo, el que más conciertos de artistas [+]
-
cadiz | España/Cataluña
La alta cocina somos hombres
25-11-2022...mundial. Madres y abuelas han cocinado muy bien en los hogares, creando una memoria gustativa y olfativa que ha podido ser fundamental en los grandes artistas, no sólo cocineros. Pero no hay ninguna chef comparable a Ferran Adrià, a su hermano Albert, a ... que dejar de plantearse su vida como una queja. Nadie merece nada por su sexo y la alta cocina es un espacio de libertad en el que el talento ha superado cualquier barrera. Cualquiera. Si Ferran Adrià, tartamudo, pobre y de L'Hospitalet ha llegado a [+]
