BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Aniversario carmelita en la Alameda
15-10-2011...ocasión, no saldrá bajo su habitual palio blanco, sino que recuperará una de las tradiciones de Cádiz. La Señora irá bajo su antiguo templete de madera estofada. La estructura del paso y los faldones (en terciopelo y damasco) se han realizado para la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Arte en la piel
15-03-2009. Esto es una pena porque todo lo artesanal se extingue». Paco, además, es un buen dibujante. Así que con el dominio de las técnicas de la piel como son el pilograbado, el repujado, estofado, modelado o troquelado, y el arte en el dibujo, nuestro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
'Catering' o servicio de gestión directa
24-09-2008...infantiles, las empresas y los cocineros escolares se han puesto las pilas y han aumentado la cantidad de frutas y verdura. También la variedad en la alimentación y una vuelta a las comidas tradicionales como sopas y estofados. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El primer atún, de la lonja a la mesa
27-04-2010...de degustación (recomendación del chef), supera de media los 40 euros por cabeza, pero permite disfrutar de combinaciones de atún con chocolate, atún al Pedro Ximénez, o galete (una especie de rabo de toro gelatinoso extraído del cuello del túnido) estofado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El primer atún, de la lonja a la mesa
27-04-2010(recomendación del chef), supera de media los 40 euros por cabeza, pero permite disfrutar de combinaciones de atún con chocolate, atún al Pedro Ximénez, o galete (una especie de rabo de toro gelatinoso extraído del cuello del túnido) estofado. En Barbate y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La tradición de Jerez como cuna de las carreras de galgos
14-03-2007...perdices estofadas con nueces. Ayer, el plato que se pudo disfrutar en este ciclo fueron unas fabes con conejo. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Casino acogerá desde el día 12 la II Semana de la Caza
27-02-2007...codornices abrigadas con bacon en salsa de piñones y pasas, fabes con conejo, perdices estofadas con nueces, faisán caramelizado con endivias aderezados con vinagre de jerez y reducción de Pedro Ximénez o pechuga de pichón al brandy de jerez, entre otras [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un puchero en dos minutos
20-11-2006...complicado ponerse a hacer un guiso», analiza Manoli. Sus especialidades van desde albóndigas con tomate, estofado o arroz negro hasta ensaladilla rusa o de marisco y patatas aliñadas. Las raciones, que tienen un precio de unos dos euros, se sirven en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Descubren una pintura mural de finales del XVII en la casa de hermandad de Columna
06-09-2012...guardadas aparte. Las incrustaciones de nácar esmaltado dibujaban atributos pasionistas, como las escaleras, y se completaban con un policromado y estofado. En conjunto, la pieza está deteriorada «pero todo es recuperable», como aclara De la Sierra. De hecho [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Cualquier actividad es más atractiva con un extra de gastronomía típica»
28-09-2009Butifarra de atún, galete estofado con crema de boniato, camarones del porreo fritos, cañaíllas verdes cocidas o almejas del ojo al vapor son algunas de las exquisiteces de los menús degustación de la empresa Compuertas. Con estos platos es difícil [+]
