...casi un mandamiento: «Al pescado hay que desnudarlo», dice Carlos Fernández. Esa forma de proceder es la que ha llegado a Cádiz con Cataria utilizando pescados de la zona y su tradición . Cenar en Cataria El restaurante se encuentra en el [+]
La Azotea será el segundo establecimiento de moda que participe en la Escuela de Cocina promovida por GURMÉ.es y la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo. La iniciativa pretende acercar al público de la calle los platos más actuales que hay [+]
El tomate es uno de esos productos que, cuando es bueno, no necesita más aderezos. Así lo han entendido numerosos establecimientos sevillanos, que en estas fechas lo sirven al desnudo. Un poco de sal, un poco de aceite, y si acaso algún ingrediente [+]
...de pesca respetuosa con el medio ambiente, como son los esteros andaluces. La idea es que se genere un compromiso real, a modo de manifiesto, por parte de los asistentes de «dar un paso al frente para, entre todos, desnudar la sostenibilidad atendiendo a [+]
...sencillos, esta cocinera explica a sus miles de seguidores cómo conseguir deliciosos platos de comida casera. El canal aporta otro entretenimiento añadido. Y es que aunque parece que se la podrá ver completamente desnuda en cualquier momento, esta [+]
...paisaje culinario y la parrilla. Eso tiene que ver con el entorno que nos rodea, la cercanía, el aprovechamiento del género y el conocimiento de sus gentes. Queremos respetar todo eso y llevarlo a la mesa de manera sencilla, desnuda y respetuosa, aportando [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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