BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La Bodega San José de El Arenal pone fin a más de un siglo de historia
09-04-2021El contrato de arrendamiento cumplía el pasado 31 de diciembre pero había una prórroga de cuatro meses a causa de una reforma que tuvo el local cerrado durante ese tiempo, con lo que es a finales de ese mes cuando la familia Bueno deberá dejar el [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
17 Aldeas presenta su primera añada de jamones de la mano de GURMÉ
26-03-2021La primera añada de 17 Aldeas acaba de salir al mercado, una producción de ibéricos de bellota dulce que, a pesar de su novedad, tiene una larga historia detrás. La familia Sánchez lleva cuatro generaciones dedicada al mundo del ibérico y Javier [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
#FuerzaBar regresa este lunes para analizar la primavera de la hostelería andaluza
17-03-2021La cita, que se celebrará este lunes 22 de marzo a las 17.00 horas, podrá seguirse vía streaming y contará con las voces de cuatro empresarios de la restauración andaluza, con el fin de que cada uno de ellos aporte su visión sobre los retos y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Burro Canaglia triunfa en los premios de Hostelería Hot Concepts 2021
05-07-2021El grupo sevillano que está en pleno proceso de expansión y ya cuenta con cuatro establecimientos en Sevilla capital y un quinto que abrirá en breve en Tomares, además de una franquicia en Alicante, ha ganado dos de las categorías de estos premios [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Barra Baja: «Quien no arriesga no gana»
17-05-2021Hasta cuatro veces hemos venido a lo largo de los últimos meses hasta cogerle el aire a este original restaurante. Aunque utilice el sustantivo ?barra? en su nombre, en realidad no es una barra al uso para picar algo sino un restaurante para [+]
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Postres maridados con vino para Nochevieja de la mano de ocho hosteleros sevillanos
31-12-2019Cuatro reposteros de restaurantes sevillanos y otros cuatro sumilleres de diferentes establecimientos nos han preparado algo especial para terminar de la mejor forma la noche en la que comienza el nuevo año. Por eso, cada uno de ellos ha elaborado [+]
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Ya sabe a noviembre en la Antigua Abacería de San Lorenzo
26-10-2020La Antigua Abacería de San Lorenzo sabe a otoño por los cuatro costados. Como cada año en este fecha, el espacio de la calle Teodosio ha llenado su despensa de productos de temporada para deleitar a su público con recetas típicas de este tiempo [+]
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Apertura: Lola por Dios, una vermutería «vertical» en su traslado a General Polavieja
04-02-2021, donde ocupa un edificio en cuatro alturas y ha pasado a llamarse Lola por Dios Centro. En cuestión de semanas tendrá un hermano en la Alameda, donde además del tapeo frío ofrecerán pinchos calientes. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Velouté: «Progresa muy adecuadamente»
18-01-2021Hace cuatro años les hablábamos en estas páginas de Velouté, les aconsejábamos ir por lo agradable del sitio y servicio, pero también que no arriesgaran demasiado. Volvemos después de haber disfrutado con los platos de su jefe de cocina en Fluvial y [+]
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Apertura: Ropavieja echa el ancla en Los Bermejales
22-07-2020¿Qué pasa con Ropavieja? Acaba de abrir en Los Bermejales su tercer establecimiento, después de llevar cuatro años en Nervión con el espacio original y abrir a principios de 2020 el segundo en la calle Bailén. El concepto gastronómico y la carta son [+]
