BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Cuenca y su gastronomía, protagonistas en la capital de España
22-06-2023El Taller de Gastronomía Cultura Gastronómica: en la variedad está el gusto dirigido por el académico de la Real Academia de Gastronomía Juan Angel Vela del Campo, ha dedicado dos jornadas a Castilla La Mancha, una de ellas destinada íntegramente a C [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Cierre temporal de Trivio, el restaurante del chef Jesús Segura que asentó la Estrella Michelín en Cuenca
17-02-2023, los 'trivianos' tienen, de momento, una última cita con Trivio para degustar nuestra carta y nuestras croquetas estrella hasta el próximo 28 de febrero», concluye. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
De nuevo Toledo tiene la mejor croqueta de España: sepa cuál es su secreto
16-01-2020...separado; y luego, la croqueta propiamente dicha. Y este año ha sido Alberto García Escudero, del restaurante Iván Cerdeño ?de Toledo y con una estrella Michelin?, el ganador de la «Champions de las croquetas». Es el autor de la croqueta que se adjudicó ... este miércoles el primer premio en la sexta edición del concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito, abierto a cocineros profesionales, en la XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión (RSMF). La croqueta de García Escudero (Villafranca ... de los Caballeros, 1990) se impuso a las otras cinco finalistas llegadas de toda España y recibió como premio un jamón Joselito Vintage, valorado en más de 1.000 euros. El secreto de la mejor croqueta El secreto de la croqueta de jamón ganadora de la sexta edición [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
'La Maruja Terraza': de corral familiar a local de moda en Toledo
23-10-2022...de los fogones y elabora tortillas de patata, carcamusas toledanas o croquetas, además de deliciosos postres caseros. Este verano, 'La Maruja Terraza' ha sido galardonada con un 'Solete Repsol', junto a 'La Azotea de Carlos' y 'Kiosko Puente Romano', en Talavera ... normal, comen o cenan. Las tortillas y las croquetas (también las hay dulces, de arroz con leche), están muy buenas, tienen un punto que la industria no les da», dice Julio, quien se muestra orgulloso de que los clientes le digan que «se está muy [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Estas son las 36 tapas de las XXI jornadas de Toledo
16-11-2021...prensado y queso oaxaca. Degustación de martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30. 26. TORNERÍAS, RESTAURANTE C/ Tornerías, 5 Croqueta de perdiz escabechada con matanza y patata pochada con queso en polvo. 2.50 euros Degustación [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Sabrosa ruta gastronómica por la provincia con los vinos Arrayán
11-10-2016...civet de tórtola al chocolate en El Carmen de Montesión (Toledo) y al arroz con rabo de toro y boletus de La Venta del Arcipreste (Talavera de la Reina). Arrayán Petit Verdot se servirá con croqueta de queso azul y arrope del restaurante El Peñón [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Los celíacos piden una reforma fiscal que reduzca los precios de los alimentos sin gluten
23-03-2015...tiene un valor medio de 1,93 euros, sin gluten costaría 7,79 euros; o cuando un kilo de croquetas normales cuesta 2,78 euros de media, si son sin gluten llegan a los 12,18 euros. Además de la diferencia de precios tan abismal, el principal problema que [+]
