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  • cadiz | Economía

    Las naranjas con más color tienen más poder antioxidante

    13-05-2018

    Científicos del grupo de investigación «Color y Calidad de Alimentos» de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos que determinan el color de las naranjas) está relacionado con su capacidad ... contenían sólo los compuestos que nos interesaba analizar relacionados con el color de cada variedad», detalla el investigador de la Universidad de Sevilla Antonio Meléndez, uno de los autores de este estudio. Por otro lado, para analizar la capacidad ... antioxidante de cada variedad, aplicaron un ensayo in vitro de decoloración. Con esta técnica, fue posible obtener información sobre la mayor o menor capacidad antioxidante de cada variedad. Para ello, utilizaron una sustancia oxidante de color azul que es [+]

  • cadiz | Economía

    Así es «Yoom», el tomate almeriense que ha conquistado al jurado en Fruit Logistica

    13-02-2020

    El tomate morado «Yoom» de Syngenta, desarrollado en la estación experimental de El Ejido (Almería), ha ganado el premio de oro en los Fruit Logistica Innovation Awards 2020, celebrado en la feria agroalimentaria que se ha celebrado en Berlín. Sigue [+]

  • cadiz | Economía

    El color del futuro

    15-11-2012

    Jaime mira a su alrededor con la boca abierta. No entiende qué hace tanta gente en el metro, apretujada. Muy apretujada. Tampoco tiene muy claro por qué su padre, Alberto, le ha puesto una camiseta verde igual que la suya. Ambas, con letras blancas, [+]

  • cadiz | Economía

    Correos lanza ?Equality Stamps?, una colección de sellos contra la discriminación racial

    25-05-2021

    ...diversidad, la inclusión y la igualdad de derechos. ?Equality Stamps?, que da continuidad al proyecto ?Protest Stamps?, está compuesto por una serie de sellos que tendrán un valor diferente según el color de la piel que representan: cuánto más oscuro sea el ... que ha dado voz a la campaña para tratar de concienciar de que el valor de una persona no debería tener color. El Chojin, referente en activismo racial en nuestro país, se suma así a la causa de Correos.