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cadiz | Gastronomia
«Peligroso y absolutamente innecesario»: los 'pizzaioli' creen que flambear una pizza no tiene sentido
25-04-2023...mejor pizzería de España y la número 21 del mundo, lo tiene claro: «Flambear una pizza, más allá del espéctaculo, no tiene ningún sentido «, asegura. El cocinero, corresponsable asimismo del restaurante Brabo de la Ciudad Condal, especializado en cocina [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el restaurante en el que han comido Bizarrap y Rauw Alejandro en Madrid
28-06-2023Cuando un personaje famoso, o varios como es este caso, aparecen en un lugar público, revolucionan todo. Así lo han hecho Rauw Alejandro y Bizarrap dejándose ver ayer, martes, por las calles más céntricas de Madrid . Y, además, no lo hicieron de una [+]
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cadiz | Gastronomia
Seis sitios de Madrid donde probar otras cocinas sin gastar mucho
21-04-2023Madrid es un crisol culinario que permite viajar sin moverse apenas del sitio. Una ciudad capaz de contener los sabores ?no solo en bares y restaurantes? de infinidad de puntos del planeta que han importado hasta ella su particular forma de entender [+]
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cadiz | Gastronomia
La mexicana Elena Reygadas, elegida la mejor chef del mundo
18-04-2023Es, desde hoy, la mejor chef femenina del mundo . Al frente del restaurante Rosetta, de Ciudad de México, Elena Reygadas ha sido elegida por The World's 50 Best Restaurants por su trabajo en la integración de la producción sostenible y la ... Roma, de la capital y considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Con su propuesta cada vez más vegetal y mestiza y su apuesta por pequeños productores locales, la sala consiguió situarse en el puesto 60 de la lista The World's 50 Best ... 2022 se hizo en Londres . Restaurante Rosetta, en Ciudad de México Reygadas tiene una panadería también llamada Rosetta, ubicada junto al restaurante y con la que sirve a otros locales, y otros dos establecimientos de diverso estilo en México. En su [+]
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cadiz | Gastronomia
Falafería, comida al paso con sabor a Oriente Medio
10-02-2023...al espacio que allí, donde puede tratarse incluso de una ventana o mostrador a la calle sin más, e incluso han añadido un rincón con venta de algunos productos de su tierra y referencias a Tel Aviv, la ciudad del 'streetfood' y la cocina vegetal por [+]
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cadiz | Gastronomia
Siete tiendas de alimentación distintas en Chamberí
22-06-2023Abrir un negocio dedicado al mundo gourmet es una aventura. En el distrito de Chamberí encontramos algunos exquisitos, tiendas especializadas que apuestan por la calidad, el trato cercano con el cliente, la divulgación de su producto y la pasión por [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el nuevo restaurante que eligió Paula Echevarría para celebrar una noche muy especial
03-02-2023Un nuevo restaurante mexicano de Madrid fue el escogido por la pareja conformada por Paula Echevarría y Miguel Torres para celebrar hace unos días los 37 años de él. La actriz y el exfutbolista cenaron en Chambao , que abrió sus puertas el pasado dic [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez coctelerías de Madrid para redescubrir la ciudad
29-01-2022Madrid vive uno de sus mejores momentos en la coctelería. El buen momento que atraviesa la gastronomía en la capital ha acompañado a este renacimiento del cóctel, con un interés renovado por la mixología que ha traído consigo la apertura de nuevos es [+]
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cadiz | Gastronomia
Bar H Emblemático, un nuevo 'de toda la vida' en Barrio Salamanca
27-01-2023Oficio e historia. Es lo que tienen los Hevia , que llevan casi 60 años al frente de su ya clásico restaurante del mismo nombre en la calle Serrano. Tras animarse a abrir hace un año un puesto en el mercado de San Antón, la tercera generación de la f [+]
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cadiz | Gastronomia
Cuatro nuevos restaurantes temáticos para descubrir en Semana Santa en Madrid
29-03-2023Una nave espacial para toda la familia. Un argentino que combina tradición y modernidad porteña. Un mexicano con alta cocina y ambiente. Un rincón italiano muy romántico. Cuatro nuevos restaurantes de Madrid para elegir la experiencia de estos días d [+]
