BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Caza
«La ciencia no tiene género, al igual que tampoco lo tiene la caza»
28-03-2023...trabaja como investigadora para la Fundación Artemisan. Fue realizando su proyecto fin de carrera cuando en un listado de posibles temas a analizar descubrió la caza. « Durante toda la carrera nunca nadie nos habló de la actividad cinegética , del trabajo ... fin de carrera y el primero de los trabajos de investigación que realiza en este mundo; luego le seguirían los proyectos de investigación en Artemisan sobre la cabra montés en España, presentado en octubre de 2022, sobre la gestión, conservación y caza [+]
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«Tras los alicortados por la Marisma»
20-07-2023...con sus potentes alas, alcanzando una gran velocidad. Cogerlos a la carrera en dichas condiciones era tarea casi imposible, especialmente si la lámina de agua te pasaba de las rodillas, de ahí que los más patilargos siempre tenían ventaja en aquellas ... húmedas y fangosas carreras. Anilla a la que hace alusión el autor A.R. Objetivo cumplido Después de insistir varias veces en la dura y divertida faena, al final íbamos para casa con el objetivo del día cumplido, con alguna que otra picadura [+]
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«La actividad cinegética, razón existencial de la conservación»
24-07-2023...los comerciantes en vinos Chapman y Buck, de Jerez. Todos ellos eran cazadores que en sus salidas al campo aprovechaban para estudiar la naturaleza. Introdujeron además en España otros field sports ?deportes de campo- como el polo, las carreras de caballos o el [+]
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Jabalíes en Ávila
07-02-2022...empezó el baile, un concierto que sin error presagia siempre el éxito. Luego la dicha de los perros no se detuvo durante las tres horas que duró la cacería, algarabía de ladridos, carreras y estampidos de los rifles; los jabalíes se escurrían entre [+]
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El reclamo del corzo: otra forma de caza
07-09-2022carreras a principios de julio no es sinónimo de celo. No hay que tocar antes porque los corzos aprenderán. Aún así, habrá días buenos y otros en los que no hagan ni caso. La densidad de animales no es relevante para esta caza ni el 'sex ratio' tampoco [+]
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La entrada de los babancos
05-10-2020...sinfín de juegos, carreras, ejercicios de pesca y baños. La tata, siempre vigilante con pies descalzos en la orilla, nos esperaba a la salida del agua con dos importantes elementos a mano: una toalla para secarnos y una copita de oloroso dulce para ... , cigüeñuelas, avocetas, archibebes, garzas, espátulas y flamencos, que siempre adornaban con su paso el espectáculo de las famosas carreras de caballos. Unos buscaban aguas próximas en la bahía de Cádiz o en las lagunas interiores. Otros se aventuraban más allá [+]
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La tórtola, otra vuelta de tuerca
05-04-2021...de echar marcha atrás. Todos sabemos que los recortes en cuestiones cinegéticas, como los coches de carreras, carecen de retroceso y que cualquier medida provisional se convierte en perpetua en cuanto se aprueba. Además, todo parece indicar que [+]
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La fauna urbanita
07-02-2022...proyectos fin de carrera realizados en la Escuela de Ingenieros de Montes de Madrid, de los que destacan por su excelencia, entre otros: ?Aves urbanitas en la ciudad de Madrid: catálogo, poblaciones, comportamiento, manejo y control? (2007), de Francisco [+]
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Fusión y actualidad en gastronomía de caza de temporada
07-12-2020PedrosaLa carrera profesional de este chef empieza en la prestigiosa Escuela de Hostelería El Cenador de Salvador de Moralzarzal, para continuar por otras partes de España: Casa Gerardo en Prendes (Asturias), Bodegas Emilio Moro (Pesquera de Duero), Cepa 21 [+]
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Aldo Sebastianelli, saber expresar la cocina con imaginación y osadía
02-03-2020...de restauradores ?su abuelo fue el fundador en 1962 del primer restaurante italiano de la capital, Alduccio, que regenta ahora su padre?, lejos de coger el testigo de su familia, se formó en Le Cordon Bleu de Madrid y empezó una imparable carrera en el mundo ... culinario sin tomarse ningún respiro ?carrera que he seguido con curiosidad? siempre buscando la creatividad y aprendiendo de maestros de la talla de Rubén Arnanz, Mario Sandoval ?en Coque? o David Muñoz en DiverXo? quien siempre le inspiró para mezclar arte [+]
