BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Las torrijas, a precio de oro: su precio sube un 34% en un año
20-03-2024Por tercer año consecutivo, esta Semana Santa tomaremos las torrijas más caras de la historia , ya que el IPC de sus ingredientes sigue sin moderarse. La Directora Académica de EAE Business School y profesora de economía, Sara Herrero, estima que el ... qué tomaremos las torrijas más caras de la historia esta Semana Sant a, nuestra experta de EAE Business School, Sara Herrero, está vuestra disposición para declaraciones, entrevistas, artículos de opinión, etc. [+]
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cadiz | Gastronomia
Nuevo robo de vinos en un dos estrellas Michelin: se llevan botellas por valor de 150.000 euros
02-11-2022Nuevo robo de botellas de vino en un restaurante de Madrid. Coque , dos estrellas en la Guía Michelin, ha sido la última víctima de este tipo de encargos delictivos que se repiten en el sector. El restaurante, ubicado en la calle Marqués de Riscal, h [+]
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cadiz | Gastronomia
Un ganadero de Huelva y un restaurante de Madrid unen fuerzas para salvar al cerdo ibérico manchado
22-10-2021Hay un cerdo ibérico puro de bellota con el que pocos se atreven, pese a ser el más especial entre los especiales y el de más sabrosa carne. El 'cochino manchado', como se lo conoce por la curiosa pigmentación de su abundante pelo, es una variedad au [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Montombra: el vino heroico que ilustra Hiroomi Ito, el pintor japonés enamorado de la cocina
22-03-2023...plantadas y bancales a ambos lados. Can Ràfols posee una hectárea en la cara norte, la cual se divisa desde la propia bodega, mientras que Más Candí en la cara sur. Se trata de un caso de viticultura heroica dada la complejidad del terreno, que sufrió dos [+]
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cadiz | Gastronomia
La fruta con poder antiinflamatorio que refuerza tu sistema inmunológico y que José Andrés desayuna cada día
26-01-2023...hablado en la última edición de su podcast. « Era muy pequeño cuando mi padre trajo kiwi la primera vez a mi casa, y eran muy caros, pero recuerdo a mi padre excitado contándonos de qué se trataba. Mi madre y yo estábamos emocionamos cuando cogimos el kiwi ... en más supermercados, especialmente en supermercados de origen latino. Solía ser cara, y sigue siendo cara », detalla, pero dado su alto poder para la salud merece la pena adquirirla si se puede. Numerosas propiedades beneficiosas La pitaya, que el [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los tres españoles de oro
24-07-2023Wine Searcher (WS) es el buscador de vinos más prestigioso del sector. En palabras de Pedro Ballester (Master of Wine), «Wine Searcher es como el Pentágono», sabe en tiempo real las ventas que tienen los vinos más caros de cada país productor. Está ... en Auckland, y es como la NASA, lleno de pantallas, de monitores que indican la verdad de la verdad. No se trata de que uno diga que su vino es el más caro de su país, se trata de que haya coleccionistas que lo paguen y así lo consideren. WS ... selecciona los 12 vinos más caros de cada país basándose en ventas reales en el comercio mundial: cuatro son Ribera del Duero, y de estos, dos son Valduero: Valduero 12 años 2001. Valduero Lantigua 1991. Botella de Valduero Lantigua 1991 Los otros dos son [+]
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cadiz | Gastronomia
Más de 100.000 euros y a plena luz del día: así fue el último robo a la carta de vinos en una tienda de Gerona
20-07-2023, contenía las botellas más valiosas del establecimiento, la más cara valorada en 29.950 euros . Con total tranquilidad y haciéndose pasar por clientes, dos hombres entraron en el establecimiento y, tras sacar una palanca y unas ventosas, forzaron la ... guardar las botellas de vino que su acompañante le iba indicando. La más cara es un Romanée Conti 2008 , seguida por el Romanée Conti 2013 valorada en 25.659 euros. También se llevaron dos La Tâche 2015 de 12.699 euros cada una, un Richebourg 2015 valorado [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Conoce a los finalistas que competirán por el premio a Pastelero Revelación 2022
27-03-2022...las nuevas caras de la pastelería nacional aplican en sus respectivos lugares de trabajo, restaurantes y obradores. Para la elaboración de los postres, los participantes tendrán a su disposición algunos de los mejores productos de repostería del mundo [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo hacer torrijas en la Thermomix
04-04-2023...fritura. Para hacerlo lo mejor es contar con una sartén de toda la vida y poner aceite en abundancia: no hay que empezar a freír hasta que el aceite esté bien caliente. Tras dorar cara y cara queda la parte final de la receta. Se retira la ya casi torrija [+]
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cadiz | Gastronomia
Bar Cícero: picoteo y cócteles, todo el día, en Lagasca
04-05-2023...sitios con terraza para aprovechar el buen tiempo en Madrid noticia No Los nuevos restaurantes de Madrid Contundente el dátil relleno de sobrasada y albardado con panceta (15, cuatro unidades). El plato más caro de la carta es un carpaccio de vaca vieja y [+]
