BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Un gaditano participará en el Premio Promesas de Le Cordon Bleu
09-12-2022Guerrero, Martín Berasategui o Andoni Luis Aduriz. El ganador de la final será galardonado con una beca valorada en más de 23.000 euros para ampliar su formación en alta cocina en la escuela con sede en la Universidad Francisco de Vitoria. El segundo [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Le Cordon Bleu Madrid convoca el IX Premio Promesas
11-11-2020...sector referente en los próximos años. Edgar Álvarez, de la Escuela de Hostelería de San Roque, optó a la beca de Le Cordon Bleu Madrid en la pasada edición. | Foto: Cedida. Como asegura Rosario Barrios, directora de Le Cordon Bleu Madrid, ?este Premio ... de vida. El concurso les ofrece la oportunidad de seguir formándose en una de las escuelas más prestigiosas del mundo a través de dos becas al primer y segundo clasificado de 23.000 y 8.500 euros, respectivamente, y potenciar así sus capacidades y [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Ya se puede votar por Edgar Álvarez para el Premio Promesas Le Cordon Bleu
31-01-2020...los diez participantes más votados pasarán a la final en Madrid. Hay que recordar que el ganador recibirá una beca valorada en más de 23.000 euros para ampliar su formación en alta cocina en la escuela con sede en la Universidad Francisco de Vitoria. El ... de las escuelas culinarias de más prestigio a nivel mundial gracias a las becas que otorga el Premio Promesas. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El 11 de marzo, último día para votar a los gaditanos aspirantes al IX Premio Promesas
06-03-2021, Quique Dacosta, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, presidente de la última edición. El ganador de la final recibirá una beca valorada en más de 23.000 euros para ampliar su formación en alta cocina en la escuela con sede en la Universidad Francisco [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Presentada en Cádiz la segunda edición de Másterñam
21-06-2021IEDT, con la dotación económica de siete becas completas para el máster y cinco para el curso de experto. El proceso de preinscripción está abierto desde la Fundación Universidad Empresa de la Provincia de Cádiz (Fueca). Un momento de la presentación [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Álvaro López y Adrián Calvente, en la final del Premio Promesas Le Cordon Bleu Madrid
16-03-2021Berasategui, Quique Dacosta, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, entre otros. El ganador de la final recibirá una beca valorada en más de 23.000 euros para ampliar su formación en alta cocina en la escuela con sede en la Universidad Francisco de Vitoria. El [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Cruzcampo brinda con los jóvenes con mucho acento por el 28-F
27-02-2021, junto a mi abuelo iba aprendiendo cantes y, poco a poco, a controlar mi voz, hasta que una vez cumplidos los 18 empecé a buscar cómo aprender más académicamente con una beca en Barcelona. Tanto en lo musical como en lo visual, Pozoblanco me da la paz ... jóvenes talentos son también inspiración para los participantes de Talento Cruzcampo, la nueva plataforma social de desarrollo personal y profesional con la que se beca a 40 jóvenes de 8 nacionalidades. Una de ellas, Alba Marchena, explica que ?he dejado [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Masterñam lleva la cultura gastronómica a la Universidad de Cádiz
11-09-2020...que dotar a los alumnos de enseñanza en ese sentido". El plazo de matrículas aún está abierto. El precio del máster es de 2.900 euros, con facilidades para el pago aplazado, y hay siete becas, cinco de ellas financiadas al cien por cien por la [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Casa Marcial representará a España en la final de Copa Jerez
07-11-2016...de tortellini de faisán y algas, acompañado con un Amontillado Viejo Zuleta. El plato principal, con el nombre de «Becada? sus partes», ha sido servido en tres entregas con tres armonías diferentes: primero, el Parfait de los Higaditos y Cabeza de la Becada ... Asada servido junto a un Colosía Palo Cortado, seguido de la Pechuga de la Becada a la Brasa junto a un Sacristía AB Amontillado Selección de Antonio Barbadillo, y terminando con el Muslo de la Becada Guisado en comunión con un Hidalgo Oloroso Villapanés [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cetárea del Sur, veinte años suministrando a la restauración
03-06-2020...de Cádiz. Recuerda Irene que "eligieron nuestro proyecto como ganador y nos dieron una beca para poder estudiarlo en profundidad y hacerlo viable". Una cetárea es un vivero de marisco vivo en el que se mantiene al animal en piscinas para su posterior [+]
