Nadie puede poner en duda que Asturias es un auténtico escenario de naturaleza, caza y gastronomía. Su orografía, la riqueza de su tierra y su singular paisaje hacen de esta región un verdadero paraíso cinegético. Bosques, montañas, valles, praderas ... concentra un 24 por ciento del total de licencias de caza que existen en el Principado de Asturias. Y al frente, Teresi y Luisi García Noval. Estas hermanas mariñanas han continuado la herencia de su madre, Teresa, en este restaurante con el que han [+]
...de cinco países, entre los que se encontraba España. A raíz de esta iniciativa, la Fundación de la Montaña Asturiana, entidad cultural que desarrolla su actividad en Asturias y que fue creada en 2005 por iniciativa de su actual presidente, Javier ... criopreservación de espermatozoides de macho montés (Capra pyrenaica victoriae). El trabajo se ha llevado a cabo en la finca Braña del Zapurrel, ubicada en el occidente de Asturias, que es gestionada por la Fundación. Allí, durante la segunda quincena [+]
Esta ruta incluye dos zonas limítrofes, Somiedo en Asturias y Babia en León, más algunos valles colindantes. Somiedo, centro occidental de la montaña asturiana, cuenta en total con 292 kilómetros cuadrados que comprenden cuatro valles: Pigüeña ... belleza que se entiende que encontrarse en ella se convirtiera en sinónimo de estar absorto. Limita al norte con Asturias, al este con Luna, al sur con Omaña y al oeste con Laciana. Inmensas moles calizas y muchos lagos y embalses custodian este inmenso ... son otras formas de caza practicadas en la zona. Esta ruta fue usada como cazadero por los reyes de Asturias y León. Hoy, de las 16 reservas de caza existentes en España, trece de ellas se encuentran en esta zona o sus inmediaciones. [+]
Situados en la parte central de la cordillera Cantábrica, los Picos de Europa es una formación caliza de 67.455 hectáreas que se extiende por Cantabria, Castilla y León y el Principado de Asturias y que, aunque geográficamente se encuentra en la [+]
Navarra abrirán la temporada el próximo día 1 de mayo, mientras que Cantabria comenzó el pasado 1 de abril y Asturias el 10 de abril. El primer salmón capturado en nuestro país fue pescado en el río Pas el día de la apertura, y se vendió por un precio de 6 ... .100 euros a un restaurante asturiano. El campanu de Asturias también salió el primer día de pesca en el río Narcea y se vendió por un precio de 13.200 euros a un restaurante de Oviedo. Llama la atención que a 27 de abril el número de salmones capturados ... sea mayor en Cantabria que en Asturias, aunque desgraciadamente las cifras son muy bajas en ambos casos, nueve y ocho salmones, respectivamente. La sorpresa es la mala situación de los ríos asturianos, ya que el Principado posee los tres únicos ríos [+]
...ellas, lo que se evita por la brillantez del plumaje de los machos combinada con paradas nupciales específicas. Patos salvajes en Asturias EFE De esas 89 especies, en España hay 11 , un tipo de ganso y diez de patos, el primero sin dimorfismo sexual y [+]
. Son los conocidos cortinos, muy abundantes en toda la zona occidental de la Cordillera Cantábrica, sobre todo en el oeste de Asturias, aunque también presentes en sus zonas limítrofes de León y Galicia, y que con el paso de los años están tan ... hay polinización, ni hierba, ni animales, ni hombres». De los que aún quedan en uso son muy conocidos los cortinos de Moal, en las puertas de la Reserva Natural Integral de Muniellos (Asturias), a pie de carretera y en muy buen estado de conservación [+]
En el occidente de Asturias, muy cerca del límite con Galicia, con la cual hace de frontera natural en muchos puntos del interior, se encuentra el río Navia, el más largo de la vertiente asturiana con sus 178 kilómetros, de los cuales unos 40 ... discurren por tierras galaicas. Su cuenca supone un 14% del total de los ríos de Asturias, la segunda más grande de esta comunidad autónoma, con una extensión de 2.572 km2, aportando un caudal medio de 65,50 m3/seg. Nace en plena sierra de Ancares, a una ... el río Navia, la ONG Océano Alfa (www.oceanoalfa.com) va a desarrollar una serie de encuentros y reuniones con los responsables de las consejerías de Medio Ambiente de Asturias y Galicia, asociaciones de pescadores, ayuntamientos, empresas [+]
PedrosaLa carrera profesional de este chef empieza en la prestigiosa Escuela de Hostelería El Cenador de Salvador de Moralzarzal, para continuar por otras partes de España: Casa Gerardo en Prendes (Asturias), Bodegas Emilio Moro (Pesquera de Duero), Cepa 21 [+]
La iniciativa Asturias Salmón Vivo está promovida por un grupo independiente de pescadores de salmón que se movilizan para reivindicar la necesidad de recuperar las poblaciones de esta especie en los ríos asturianos a través de una pesca deportiva ... de retornar a alguna de las cuencas cantábricas para perpetuarse. Tristemente, en España ya hemos tocado fondo. Ríos emblemáticos de Asturias, las joyas de la corona, han arrojado algunos de los peores resultados en capturas de la historia. El Esva, que en ... criterios biológicos a la hora de aplicar las políticas de conservación, se dan situaciones escandalosas. Asturias, en su normativa para la temporada 2020, no solo limita la pesca sin muerte sino que amplía la época de pesca con muerte en todos sus ríos por [+]
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