BUSCADOR y ARCHIVO
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La Ibérica
05-03-2020Con los hermanos Cordón al frente, Ángel y Pedro, La Ibérica dispone de un salón interior con capacidad para unas 24 personas, al igual que la terraza. Dentro también hay dos barras, en las que se podrán probar los guisos de carne de caza como el [+]
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Restaurante La Divina
29-11-2019...de la provincia de Cádiz, apostando de esta manera por productores locales y de kilómetro 0. Al frente del restaurante y atendiendo en sala se encuentra Antonio Galindo, mientras que de la cocina se encarga Ángel Benítez. La Divina dispone de un comedor [+]
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Aponiente
25-06-2017El buque insignia del chef Ángel León en El Puerto de Santa María, conocido como el Chef del Mar. Su andadura comenzó hace 10 años en la calle Puerto Escondido, donde alcanzó las dos estrellas Michelin. En 2015 se trasladaron al molino de mareas ... de El Caño, donde no solo amplió su capacidad a 40 comensales, también convirtió el restaurante en una suerte de centro de interpretación de su entorno. Aponiente cuenta con un equipo de setenta personas dedicadas a hacer realidad el proyecto de Ángel [+]
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La Taberna del Chef del Mar
15-11-2016En febrero de 2016 abrió La Taberna del Chef del Mar, la versión más informal y desenfadada de la cocina de Ángel León. Se ubica en el local donde anteriormente se encontraba el restaurante Aponiente. Su carta recoge algunas de los grandes éxitos [+]
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LÚ, Cocina y Alma
26-09-2018El joven cocinero jerezano Juan Luis Fernández se dio a conocer siendo durante años la mano ejecutora de Ángel León en la cocina de Aponiente. Años de creatividad y excelencia plagados de éxitos. Ahora, en solitario, ha abordado un proyecto muy [+]
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El Bodegón de Miguel
31-01-2011Antonio, Miguel Ángel y Juan. En ese orden. Estos tres hermanos de San Fernando siguieron el camino que marcó su padre, Miguel. Hoy regentan tres restaurantes. En primer lugar nace Casa Miguel, y tras él se inauguró la Cepa, en Chiclana. Por último [+]
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La Cruz Blanca
09-07-2012...protocolo. Trabajan con productos de temporada, cambiando la carta con frecuencia e intentando sorprender el paladar de los que se acercan, con toques creativos y sabrosas combinaciones, obra de Miguel Ángel Rubiales en la cocina. De las ofertas que se [+]
