BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Regalar aceite
24-12-2022...buenos clientes o proveedores. Y que antes eran en su mayoría cajas surtidas de vino, como si clientes y proveedores fueran todos unos borrachuzos. Observo, empero, que el olivar está desplazando a la vid en los aguilandos. Cada vez se regala más aceite ... en vez de vino. Ole. Lo cual indica que en la tierra que mejor lo produce hay ya una cultura del aceite que antes no existía. Poco a poco vamos entendiendo de aceites como antes de vinos de Rioja o de Ribera, de Jerez o del Condado. La gente ... distinguía un fino de un oloroso, pero no tenía paladar para diferenciar un aceite de hojiblanca de otro de picual. Afortunadamente ya existen hasta los aceites llamados 'monovarietales', los obtenidos en la almazara, por industrial que sea, con una sola [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El aceite de oliva, en máximos históricos por la sequía
27-08-2023El precio del aceite de oliva , un emblema de Andalucía y de las cocinas españolas, sigue subiendo y ha alcanzado su máximo histórico. La falta de lluvias ha repercutido muy negativamente en las últimas cosechas, por lo que la oferta se ha reducido ... para una demanda que, aun siendo menor de lo habitual, se mantiene estable y por tanto tirando hacia arriba de los precios. Según la consultora especializada en alimentación Mintec , el precio del aceite de oliva, que se mide por kilos y no por litros ... vegetal en este mismo momento del año en 2022. Ese es el precio en origen, es decir, del aceite que venden a granel las productores a las empresas que se encargan de abastecer a las grandes superficies y también al pequeño comercio. Esta semana, un cliente [+]
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Estas son las mejores opciones de atún en lata... y además de marca blanca
09-06-2023...de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado una valoración de hasta 32 latas de atún distintas: 19 con el pescado en aceite de oliva y las otras con la opción en aceite de girasol . A rasgos generales, el resultado del estudio es tranquilizador en tanto a que la ... materia prima pertenece en todos los casos a alguna de las especies integradas bajo la denominación 'atún claro'; y que los aceites son los que rezan en el envoltorio , según han ratificado una prueba PCR y de perfil de ácidos grasos, respectivamente. En ... sólo 14,94 euros . Como apunte, el producto de la cadena alemana es también el mejor valorado en la categoría de 'atún en aceite de girasol', lo que da pistas del buen hacer de la marca. Por su parte, el segundo atún en aceite de oliva para la OCU es el [+]
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cadiz | Andalucía
Dos nuevas marcas de aceite de oliva andaluz inmovilizadas por la investigación de fraude
16-03-2023El Laboratorio Agroalimentario de Extremadura ya tiene los resultados de la muestra que ha realizado a una de las marcas intervenidas por el presunto fraude detectado en la comercialización de aceite de oliva: se trata de una mezcla de aceite ... lampante con aceites refinados , sin rastro de aceite de oliva virgen. Cabe destacar que el aceite de oliva lampante es el de peor calidad. Se caracteriza por su elevada acidez, así como por su desagradable sabor y olor, todo lo cual lo convierte en un ... General de Salud Pública del Servicio Extremeño de Salud (SES) emitiese una alerta alimentaria relacionada con la venta de aceite de oliva de dudosa calidad por parte de empresas andaluzas. En un primer momento las grandes cantidades de aceite [+]
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Cómo distinguir un aceite de oliva bueno de otro malo en diez sencillos pasos
16-03-2023España es uno de los grandes referentes en lo que al aceite de oliva se refiere. Entre los reconocimientos que se concede a uno de los productos estrella de la gastronomía mediterránea se encuentran los Premios Internacionales a la Calidad del ... Aceite de Oliva Virgen Extra, en los que un selecto y reconocido jurado designa anualmente a los cien mejores aceites de este tipo del mundo. En un momento de perfeccionamiento de este manjar, que cada vez es más popular dentro y fuera de nuestras ... fronteras, se vuelve más importante saber diferenciar cuáles son los buenos aceites de los malos. Lo primero es ser conscientes de que, para escoger el mejor posible, debemos quedarnos con el aceite de oliva virgen extra. Su precio es mayor que el normal [+]
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cadiz | Economía
UPA anuncia que la empresa que mezcla aceite de oliva y girasol lo retirará del mercado
10-05-2023La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha informado de que el aceite 'La Andaluza', que mezcla aceite de oliva y girasol, será retirado del mercado , según les ha adelantado la propia empresa envasadora en un encuentro reciente. Este ... aceite mezclado, que se puede vender en España pese a ser ilegal producirlo aquí , ha estado a la venta durante varias semanas en los supermercados españoles de Alcampo, Eroski y Supermercados Más. La organización agraria denunció la existencia de este ... jaque el buen nombre y prestigio del aceite de oliva español ». Noticia Relacionada Gastronomía estandar No La gran olvidada de los AOVE: ¿por qué no se habla de la aceituna castellana? Andrea del Valle Esta Denominación de Origen Protegida es la más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Rebajan la condena un año y dos meses a un condenado por un alijo en la cala del Aceite en Conil
30-11-2023...embarcación en la Cala del Aceite en Conil con una embarcación que contenía 64 fardos de hachís que iban a ser descargado e introducido en dos vehículos todoterrenos que esperaban en la arena de la playa con motores arrancados y maleteros abiertos orientados [+]
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cadiz | Economía
La industria envasadora del aceite de oliva registra unas ventas de 20 millones, un 17% menos que el año pasado
01-03-2023Las envasadoras de aceite viven un inicio de año complicado. En enero las empresas del sector asociadas en Anierac han puesto en el mercado 20 millones de litros de aceite de oliva, un 17,33% menos que en enero del 2022. El conjunto ... de las categorías comerciales de aceite de oliva alcanza los 20 millones de litros, el aceite de orujo de oliva presenta 1,15 millones de litros mientras que los aceites refinados de semillas ascienden a 24,50 millones. En total, salieron al mercado 45,68 millones ... de litros de aceite. En detalle, la mayor cifra de ventas entre las categorías de aceite de oliva la ha presentado el «virgen extra» con 8,53 millones de litros, seguido del «suave» con 6,66 millones de litros. Las categorías «virgen» e «intenso» alcanzan [+]
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cadiz | Economía
El sector oleícola andaluz se abre camino en Indonesia para aumentar un 49% sus ventas en 2025
13-03-2021Extenda ha organizado una misión directa para el sector del aceite de oliva virgen extra de Andalucía a Indonesia en la que ha reunido a siete firmas oleícolas de la región con ocho importadores y distribuidores del país asiático, con el objetivo ... posteriormente, la participación en un showcooking presencial en el que un chef español de reconocido prestigio en el país mostró a los asistentes la versatilidad del aceite de oliva virgen extra a través de recetas elaboradas con diferentes técnicas ... propósito de divulgar entre los distribuidores indonesios las cualidades culinarias y saludables del aceite de oliva virgen extra las diferentes variedades de aceite de oliva producidas en la comunidad, asociadas a las distintas Denominaciones de Origen [+]
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cadiz | Andalucía
El aceite de oliva andaluz, más oro líquido que nunca
30-07-2023En el verano de 2022, comprar un litro de aceite de oliva virgen extra en las principales cadenas de supermercados costaba en torno a 4,50 euros por litro. Ahora, la botella más barata no baja de los 6,80 euros por litro , y es fácil encontrarlas en ... torno a los 10 euros. La peor noticia para los consumidores es que los precios seguirán subiendo en los próximos meses, y más teniendo en cuenta que el aceite de oliva virgen extra es un producto imprescindible en muchas cocinas andaluzas. ¿El motivo? La ... cotizaciones se reflejen en los lineales. Baja el consumo De hecho, la brusca subida de precios ya se nota en el consumo . Según Juan Vilar, y como detalla un informe realizado en el seno de la Universidad de Jaén, el consumo de aceite de oliva ha caído más [+]
