BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Hay algún pan de molde realmente saludable?
03-03-2022aceites vegetales, azúcares y conservantes añadidos para que tenga esa textura característica y se conserven durante más tiempo. Asimismo, Laura Bonet, dietista-nutricionista en el centro Alimmenta señala que es importante que nos fijemos también en el ... más apto? La OCU publicó en octubre de 2021 una lista con los mejores panes de molde, pero Doce sostiene que esa clasificación no es correcta, pues establece como saludables algunos que llevan aceites vegetales y azúcar. Esta nutricionista hace ... guardarlo en la nevera y ganar entre dos y tres días. Pan de molde en perfecto estado después de un año - N. D. Doce considera apto el pan de molde integral con 0% azúcares añadido de Panrico, pues además no lleva aceite vegetal [+]
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La manera más saludable de comer atún en conserva
23-10-2020...semana», detalla el investigador. Qué atún es el más saludable Si hablamos de las ya mencionadas variedades de atún en lata, lo podemos encontrar en aceite de oliva, de girasol, en escabeche o al natural. «De todas las opciones, el atún en aceite ... de oliva sería la opción ideal, si tenemos en consideración todos lo beneficios atribuibles al aceite de oliva», indica Miguel López Moreno. Por su parte, la recomendación de Beatriz Cerdán es inclinarnos por el atún al natural, pues «no incluye aceite ... aceite de oliva se puede considerar «un buen producto», pero que es importante que sea aceite de oliva virgen extra. «En general, es mejor eliminar el líquido del aceite de la conserva, sea del tipo que sea y evitar versiones en escabeches o con salsas [+]
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Cómo leer la etiqueta de la mantequilla para llevarte la mejor a casa
23-09-2020La mantequilla es un elemento «base» de la cocina. Aunque tiene más protagonismo en algunas culturas culinarias como la francesa, en España, donde impera la dieta mediterránea y la grasa utilizada para cocinar por antonomasia es el aceite de oliva ... este aceite vegetal parcialmente hidrogenado ha demostrado ser incluso más perjudicial para la salud cardiovascular que cualquier grasa saturada animal, ya que aumentan el colesterol LDL y disminuye el HDL». Continúa explicando: «Afortunadamente y para ... de vitaminas y nutrientes, «son productos muy parecidos». Alternativas menos grasas a la mantequilla Si pensamos en maneras de sustituir la mantequilla en el caso de la cocina tradicional no podríamos tenerlo más fácil, pues el aceite de oliva es la [+]
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¿Son saludables las cremas y purés de verduras envasados?
15-03-2021...decantemos. «Hoy en día puedes encontrar purés y cremas en envasados adecuados, pues como ingredientes aparecen: vegetales, agua, aceite de oliva y si acaso sal. Pero también hay otras donde además hay mantequilla, nata o quesos, leche en polvo, patata... o ... , debes encontrar como primer ingrediente el calabacín, no otro ingrediente», explica la profesional. Asimismo advierte que, si han utilizado aceite, debemos fijarnos que este sea aceite de oliva, preferiblemente virgen. «Con respecto a la sal, si lleva ... de alimentos. A la hora de mirar qué ingredientes nos convienen más, la recomendación de Robles es ver si los ingredientes que lleva el producto son los mismos con los que nosotros haríamos un caldo: hortalizas, carne, pescado, aceite de oliva extra... «Si [+]
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Los buenos y los malos del supermercado: cómo localizar los procesados saludables
15-04-2021...legumbres, agua, sal y listo. Recordad que antes de su consumo, debéis enjuagarlas. 6. Conservas sin salsas ni malos aceites A la hora de elegir conservas de pescado, marisco o verduras, los más adecuados serán aquellos que no lleven ningún tipo de salsa ... . Por lo general, un buen procesado de este tipo será aquel que contemple en su lista de ingredientes la materia prima principal, agua o aceite de oliva virgen y sal. No os liéis con los que llevan salsas o aceites de baja calidad. Directamente, pasad ... cabida el consumo ocasional de este tipo de pan de molde donde el primer ingrediente sea la harina integral, contenga aceite de oliva virgen extra y tenga un bajo porcentaje de azúcar (menos del 2%). En conclusión: Los buenos alimentos procesados [+]
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Bebidas vegetales: ¿son más saludables que la leche de vaca?
07-02-2020Son de fácil digestión, el mercado ofrece una amplia variedad de sabores y son versátiles en la cocina, pues se pueden usar en la elaboración de postres. Pero también es importante saber que la composición de las bebidas vegetales no tiene nada que v [+]
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¿Qué valoran las apps que califican las etiquetas de los alimentos?
25-01-2020En medio del últimamente enorme interés por cómo comemos, la guerra contra los ultraprocesados y la atención que ponemos en comprender los ingredientes que conforman nuestros alimentos, llegan las apps de nutrición, aquellas que, con un simple «escan [+]
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Hummus, guacamole y untables vegetales envasados: cuáles son los más saludables
16-04-2021Cuando pensamos en un picoteo saludable en seguida nos vienen a la mente tanto el hummus como el guacamole. Son fáciles de preparar y permiten todo tipo de variantes y versiones, pero cuando hablamos de productos envasados conviene elegir bien para n [+]
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Bebidas vegetales: cómo elegir las mejores y cuáles evitar
11-03-2021. Como las bebidas vegetales se usan en general sustituyendo la leche de vaca, dice María Sanchidrián que es interesante tener esa ración de calcio cubierta en un producto enriquecido. Por último, que no lleve aceites añadidos como de girasol o ... de colza, que no son aceites saludables. «La cantidad que suelen llevar es muy pequeña (un 1-2%), por lo que, si la bebida en cuestión cumple con las otras condiciones, que lleve un poquito de aceite no sería razón para descartarla». Tomar bebida de soja [+]
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Los beneficios de las aceitunas y cómo elegir las más saludables en el súper
02-03-2021Verdes, negras, con hueso, sin él, rellenas, sin relleno, aliñadas, sin aliñar, grandes, pequeñas... las aceitunas son uno de los tesoros de la dieta mediterránea, siendo muy apreciadas por el zumo que se extrae de ellas (el aceite aceite de olivade ... producción de aceite. Según la dietista Andrea Calderón, secretaria científica de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), no hay aceitunas más saludables que otras, aunque varíen en su composición nutricional y su consejo al [+]
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