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  • cadiz | Gastronomia

    El Vinagre de Jerez, infinitas posibilidades fruto de un error casual

    26-06-2022

    ...en virtud, ya que descubrieron un nuevo ingrediente. Bodega en la que nace el Vinagre de JerezAtrás han quedado los accidentes y las casualidades. Si bien siempre puede ocurrir en crianzas tan largas como son las de los vinos de jerez [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Bodega del Riojano: de vender vino a granel a atesorar un verdadero museo de arte pintado en tapas de cubas

    16-08-2021

    ...de los hijos del matrimonio, Víctor Merino, quien años más tarde fundó El Molino de Puente Arce y el restaurante Cabo Mayor, en Madrid. Víctor falleció en un accidente de tráfico en 1987 mientras bajaba de Santander a la capital para controlar allí sus negocios [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Madrid tiene nombre de mujer, también en la cocina

    27-09-2021

    ...las adversidades es algo que ha aprendido Marian Reguera, alma de la nueva Taberna Verdejo ?heredera del proyecto que desarrolló de la mano de su pareja Carmen Moragrega, fallecida en un accidente de tráfico hace algo menos de dos años? que abrirá sus puertas este [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Fallece la cocinera valenciana Loles Salvador

    29-07-2021

    Loles Salvador será, para siempre, la matriarca de la cocina valenciana, su dama blanca. La cocinera, defensora de la particular manera que tiene la ?terreta? de entender la gastronomía, falleció el pasado lunes a los 83 años víctima de un accidente [+]

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