BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El Campero y Gadira llevarán el atún rojo a las aulas de Gasma en Valencia
18-10-2017Representantes de el restaurante El Campero y Gadira ofrecerán una ponencia en Gasma, el Campus de Gastronomía y Management Culinario perteneciente a la Universidad Cardenal Herrera (Valencia), el próximo día 26 de octubre, a petición del propio cent [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Clorofila: «Divertirse comiendo, o viceversa»
18-10-2017En la calle Santander, muy cerca ya del paseo de Colón, lleva ya algún tiempo instalado este bar-restaurante-coctelería. La primera vez que pasamos por allí pensamos que poco iba a durar, pero ahí siguen y, por eso, nos decidimos a entrar? y a repeti [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Restaurantes con vistas al río
18-10-2017«Desde la azotea de Triana se ve Sevilla, larga, tendida, llana, abierta, malva toda y oro, como una mujer rubia, que sueña despierta en su alma, que es su cuerpo». Juan Ramón Jiménez no lo pudo decir mejor. Sevilla es única. Y ya no solo Sevilla s [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El «diamante negro de la cocina» se cuela en las recetas de Ivantxu
18-10-2017Encontrar platos en los que la auténtica trufa (nada de aceites o sales) esté presente no es del todo sencillo en esta ciudad, con lo que Ivantxu Espacio Bistronómico ha organizado unas jornadas en las que este delicioso hongo es el protagonista. Sig [+]
