BUSCADOR y ARCHIVO
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Aceite Valderrama Grand Cru 2015
17-10-2015Grand Cru, un coupage de las mejores variedades del que acaba de salir al mercado la edición 2015, de la que sólo hay 7.000 botellas de 750 mililitros, serigrafiadas con un degradado que alude al «oro líquido». Una combinación de hojiblanca, arbequina [+]
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Las grandes ferias del vino de 2015
17-10-2015...de 2015. Dirección:www.fevino.es Pero no acaba todo con ProWein, aunque sí se convierta cada año en el pistoletazo de salida de las grandes ferias de vino. Ya los próximos lunes y martes (20 y 21 de abril) se celebra Fevino, en Galicia. Ferrol celebra el ... experiencias y conocimientos». 2 The London Wine Fair Lugar: Londres (Inglaterra). Fechas: Próximos días 18, 19 y 20 de mayo de 2015. Dirección:www.londonwinefair.com Y de Ferrol a Londres. En la capital de Inglaterra se celebra del 18 al 20 de mayo, The ... vinos blancos y rosados, y en la promoción de denominaciones de origen menos conocidas. 3 Vinexpo Burdeos Lugar: Burdeos (Francia). Fechas: Del 14 al 18 de junio de 2015. Dirección: www.vinexpo.com Ya en junio es tiempo de Vinexpo Burdeos, con [+]
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Las 25 mejores barras de tapas de Madrid en 2015
07-01-2016Día Mundial de la Tapa El Ministerio de Industria, Energía y Turismo, junto con Saborea España, impulsa la celebración de forma simultánea en 29 países del Día Mundial de la Tapa, que se celebrará este 16 de junio. En concreto, el objetivo de esta ac [+]
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Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2015
05-01-2016Por noveno año consecutivo es hora de hacer un balance de los que, en mi opinión, han sido los mejores restaurantes de Madrid durante el 2015 que acaba de finalizar. Cuando empezamos este juego apenas nadie hacía listas. Ahora las hace todo el mundo ... unos días publiqué también la lista de las diez novedades más destacadas en Madrid durante 2015. Pueden verla aquí. He aquí la lista de los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2014. [+]
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Este viernes la Guía de Vinos ABC 2015
21-11-2014«Hay vinos cada año mejores» asegura el director de la guía Juan Fernández-Cuesta. Este año, hay un vino que se ha alzado con la máxima puntuación que es el Gran Reserva 904 de la añada 2004 de Rioja Alta que ha obtenido nada menos que 97 puntos. Por [+]
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Cáceres, elegida Capital Española de la Gastronomía 2015
17-10-2014Cáceres ha sido la ciudad elegida Capital Española de la Gastronomía 2015 (CEG), tras imponerse en la votación final a Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia. Se trata de un galardón que se convoca por cuarta edición y que promocionan la Federación [+]
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Fórum Coruña 2015: entre pulpeiros y «Food trucks»
17-10-2015...gallego de 2015, título que ha recaído en Gorka Rodríguez, de la popular Pulpería de Melide, de La Coruña. [+]
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Los mejores restaurantes de Cáceres
08-09-2015Elegida como capital española de la Gastronomía para este año 2015, en Cáceres han pervivido dos cocinas. Una más señorial y refinada, que se conservó en palacios y monasterios y que se manifiesta sobre todo en los platos de caza, tanto de pluma [+]
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El chef que le dijo a Jordi Cruz «estás muy imbécil», clave en la segunda estrella Michelin de Angle
21-11-2019...estrella? El chef y alma de la cocinas de Angle es Alberto Durá que empezó a trabajar como cocinero con tan solo 16 años. En 2010 llegó a los fogones de ABaC en las que estuvo hasta que en noviembre de 2015 y con solo 24 años pasa a dirigir la cocina del ... , en verano de 2015 Jordi Cruz le ofreció ser el jefe de cocina de L'Angle. Durá explicó al diario Información, de Alicante, que «Jordi Cruz es un gran descubrimiento y un trampolín para mi vida personal y profesional, es quien me ha dado seguridad [+]
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Y el mejor restaurante de Europa está... en el País Vasco
05-05-2015El restaurante vasco Azurmendi, de Eneko Atxa, es el mejor restaurante de Europa del año 2015, según ha anunciado Steve Plotnicki, creador de la guía OAD (Opinionated About Dining), uno de los índices de calificación de restaurantes más prestigioso ... del notable ascenso de Azurmendi, que ha pasado del decimoctavo lugar en 2014 al primero en 2015, Diverxo ha pasado del 88 del año pasado hasta el número siete actual, en el que es el salto más amplio que ha dado jamás un restaurante en la historia [+]
