BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
El Food Porn o las hamburguesas pornográficas de Onoto
06-03-2020...conoce el dueño. La carne se recibe diariamente para que sea de altísima calidad al servirlo al cliente y no se le añade ni pan rallado ni huevo ni ajo. En su primer restaurante, en Vistahermosa desde 2015, se puede disfrutar de otros tipos [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
El Espejo: La cocina sanluqueña más contemporánea
27-01-2020. Interior del restaurante El Espejo. Desde 2015 este restaurante esta regentado por José Luis Fernández Tallafigo, cocinero proveniente de la Escuela de Hostelería de Cádiz y empecinado en ser la nota discordante de la gastronomía en Sanlúcar con una [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Cataria: El desembarco de la gran parrilla vasca
26-08-2019...morena, uno de los emblemáticos de Cataria. Para este pase nos es servido un Encrucijado 2015, Palo cortado de las bodegas Cota 45. Con una crianza biológica de 10 meses y otros 10 meses de crianza oxidativa en botas de roble americano. Potente y sabroso ... con un final largo y amable. Perfecto para terminar la parte salada de este menú. El Encrucijado 2015. Otro de los puntos fuertes de Cataria son sus postres a los cuales también trasladan su filosofía de temporalidad y cercanía. Transformando lo que [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Refugio nipón para gaditanos
17-02-2017...de guiños asiáticos abrió sus puertas a mediados de 2015 en el espacio superior que El Corte Inglés ha habilitado como zona de restauración y que antes ocupaba Romerijo. Sus padres eran Mauro Navascués y Mauro Barreiro, de ahí el curioso nombre, aunque [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Muchos motivos para probar, muchos motivos para volver
01-01-2017...que cumplen esta condición. La consultora Garum es la responsable de este espacio que se estrenó en Cádiz en la primavera de 2015 en el local donde antes estaba Ultramarinos Barreda. Cuando un clásico del comercio y del paisaje del casco histórico [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Un buen sitio en el que caer
27-02-2016...apetito y su fuerza descomunal a una caída cuando niño en una llena de pócima prodigiosa. Con ese nombre abrió en Cádiz a finales de 2015 una taberna gastronómica. Quizás, de los lugares más interesantes para descubrir ahora en la ciudad. Carta corta y [+]
