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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Qué aceite poner en cada plato
03-03-2016...líquido habrá que seleccionar entonces sus usos. Aceite con pan Sobre una rebanada de pan, los picual, picudo y hojiblanca serían perfectos. Son muy potentes y así se descubrirán todos sus sabores. El picual, con fuerte personalidad y notas amargas y ... , mejorarán con una cornicabra toledana, muy aromática y con mucha personalidad. Los picuales, con aromas frutados a higuera, son perfectos para los salmorejos, mientras que el arbequina sería el indicado para el ajoblanco. Si a esta receta le añadimos uvas ... , sería muy interesante probar también con un chorrito de verdial de Vélez-Málaga, moderadamente afrutado, muy picante y con sabores a almendra, tomate y frutas con pepita. Aceites para vegetales Las ensaladas simples, solo con vegetales, tienen también [+]
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Cómo preparar la tabla de quesos perfecta
30-03-2016. Aunque lo ideal sería guardarlo en una quesera, podemos guardarlo también en la nevera siempre que sigamos una regla básica: habrá que sacarlo algunas horas antes de consumirlo. ¿A qué temperatura debe estar el queso para consumirlo? Lo ideal es entre 18 ... dispondremos los trozos siguiendo el sentido de las agujas del reloj, desde los más suaves y blandos hasta los azules, pasando por los semicurados y los curados. Si tenemos ahumados, irán antes de los azules. ¿Cuántos ponemos? Lo ideal serían entre cinco y [+]
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Una de las rutas en moto más bellas de España
16-07-2015Casade la Vila y acercarnos también hasta su Ayuntamiento. Hasta aquí sería el comienzo más típico. Sin embargo, existe una segunda opción como alternativa y sería, partiendo de Montmeló, conducir dirección Aiguafreda. Esta alternativa merece la pena ... partir de ahí la ruta sería la misma en ambos casos. Ahora sí, dejando atrás el pueblo de Crivillé, continuamos hasta llegar a Viladrau, famosa también por sus aguas y donde quienes eligieron el primer camino también tendrán la oportunidad de disfrutar [+]
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Qué diferencia de verdad el aceite virgen extra del normal
04-03-2016«Sin tierras ni olivares, qué sería de las ciudades», reza un antiguo refrán español que nos sirve de anzuelo para hablar de un cultivo que se remonta, como mínimo, al III milenio a.C. En España existen nada menos que 29 Denominaciones de Origen [+]
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Las mejores conservas de alcachofas
06-03-2015Alcachofas Dantza Serie Oro Producto: Corazones Empresa/ Fabricación / Bodega: Dantza Serie Oro Presentación 250 g: cristal Zona de producción: Castejón Más información en http://www.dantza.com Alcachofas Don Ángel Producto: Corazones Empresa/ Fabricación [+]
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Los fascinantes y desconocidos túneles del agua en La Palma
23-11-2015...las montañas y a las infinitas estrellas del cielo palmero. Hasta el techo de la isla Estando en La Palma, sería casi un sacrilegio no visitar su espacio natural más emblemático, el Parque Nacional de la Caldera de Taburiente. Para acceder en coche a su [+]
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Niembro, el cementerio preferido por los directores de cine españoles
17-11-2014...permite visitar 25 localizaciones de películasy series siguiendo tres rutas señalizadas. Forma parte de la tercera ruta, la que recorre la zona occidental del concejo, al igual que las playas de Borizu, Barru, Torimbia y Cuevas del Mar, los bufones [+]
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Los ingredientes perfectos para preparar una ensalada de diez
07-06-2016...alguna salsa mexicana (Cholula o Valentina serían perfectas) conseguiremos un plato exótico y fresco. Remolacha y pepinillos La remolacha es también un alimento que a veces no sabemos con qué comer. Los países de Centroeuropa tienen en este tubérculo [+]
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Los mejores bares para tomar vermú en Madrid
29-05-2016...los que son pero con la tranquilidad de que sí son todos los que están». Ojo, que también hay grandes vermuts embotellados y que «sería imperdonable no mencionar, con sus codiciadas chapas para jugar a la carrera ciclista, que hace años había en [+]
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Murcia: diccionario para comérsela
17-10-2014...recetario tradicional y muy elaborado, da como resultado unos platos sabrosos y contundentes. La gastronomía murciana, injustamente desconocida en gran parte de España, no sería nada sin la presencia de dos ingredientes fundamentales de su huerta: el tomate [+]
