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  • cadiz | Gastronomia

    Doce libros de cocina para regalar en Reyes

    02-01-2023

    . Influyente comunicador del vino, Santiago Rivas, repasa en este libro los perfiles humanos de bebedores, productores, vendedores y divulgadores. También nos acerca a sus vinos favoritos, aquellos que más le han marcado a lo largo de su vida para terminar con [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Así se hacen las anchoas de Santoña

    20-08-2021

    ...las conocidas como 'sobadoras'. Cada una de ellas es capaz dejar listas para conservar centenares de anchoas al d\xc3\xada.", '5', 'Cada uno de los filetes, que es as\xc3\xad como se conoce a cada una de las piezas obtenidas, es perfilado con suma delicadeza y [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Los 'influencers' españoles que marcan el pulso gastronómico según la lista Forbes

    08-10-2021

    ...las redes sociales con dos objetivos: demostrar que cocinar es f\xc3\xa1cil y dar su opini\xc3\xb3n sobre los restaurantes que visita. La receta parece sencilla, pero detr\xc3\xa1s del \xc3\xa9xito de uno de los perfiles de comida m\xc3\xa1s seguidos en la [+]

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