BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Presentación de Madrid Culinary Campus, MACC, en imágenes
01-03-2023Este martes se ha presentado Madrid Culinary Campus (MACC) , el gran proyecto formativo en torno a la gastronomía en España lanzado por la Universidad Pontificia Comilla y Vocento . El acto ha contado con la presencia y el respaldo de dos de los mayo [+]
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cadiz | Gastronomia
Regalos gourmet para celebrar San Valentín a la mesa
13-02-2023...edición especial 'La Valentina', que añade una cobertura de mermelada artesanal de frutos rojos Liébana Artesana con forma de corazón. Este postre, que une cremosidad y tostado con maestría, se puede comprar solo hasta el 14 de febrero en lunaywanda.com ... estrella, la pie de limón, en forma de corazón; otro corazón, pero este de trufa, chocolate con leche y dulce de leche, y la tarta Corazón de frambuesa. El obrador de Paola Castañeda además añade a su catálogo permanente una Pink Velvet, su versión, con ... indisociables. La Tartaleta San Valentín de Levaduramadre puede ser el detalle perfecto: con forma de corazón, está elaborada con pasta sablé rellena de queso mascarpone y coronada con frambuesas y polvo de pistacho. Es una edición limitada (4,95 euros c/u), al [+]
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cadiz | Gastronomia
El buen jamón, la mejor opción para la mesa
10-01-2023El jamón forma parte de la cultura gastronómica española, y como tal es un embutido que no puede faltar en las mesas de casas y hogares. Con la llegada de estas fechas, las mejores marcas ofrecen ediciones limitadas y cestas preparadas expresamente ... piezas muy especial por Navidad, con la que rinde homenaje al trabajo artesanal extremeño. Se trata de un ?pack? compuesto por un jamón de bellota 100% ibérico DOP Dehesa de Extremadura de Señorío de Montanera y un trofeo ecológico, con forma de cerdo [+]
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cadiz | Gastronomia
Doce libros de cocina para regalar en Reyes
02-01-2023BARBARIE. Un entretenido ensayo que demuestra que cocinar no es seguir al pie de la letra unas instrucciones o someterse a una lista cerrada de ingredientes. De una forma amena e inteligente, irónica en muchas ocasiones, la autora nos acerca a través ... silvestres comestibles de la Península Ibérica elaborado por el Basque Culinary Center. En total, más de 180 variedades analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros. La forma de identificar cada especie, consejos ... atendieron a astronautas o simplemente cocinaron para los soldados desplegados en Afganistán o para los liquidadores de la central de Chernóbil. La historia de un país contada de una forma diferente. Witold Szablowski. Oberón. 24 euros. 25 AÑOS [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer caracoles: Cuatro direcciones donde disfrutarlos en diferentes elaboraciones
09-01-2023formas en toda la geografía española. Un templo castizo en Lavapiés El tabernero Amadeo Lázaro lleva 80 años detrás de la barra de esta casa madrileña dedicada a los caracoles, su receta insignia. Los elabora guisados con una salsa basada en productos [+]
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cadiz | Gastronomia
Regalos gourmet con los que sorprender el Día de la Madre
05-05-2023...seguro, Juan Pedro Domenecq tiene como objetivo satisfaces a los paladares más exigentes. Tanto para comer de forma inmediata como para regalar, el grupo cuenta con diversas opciones. El jamón 100% Ibérico de bellota es la joya de la corona, con diversos ... de la masa de un croissant hecha tarta y coronada con un glaseado. Un dulce en forma de ramo de rosas, hojaldrado, con el sabor de la mantequilla francesa de Normandía. Acompañado de una bola de helado o a la plancha, es una pieza ideal para desayunos ... 59 euros y es posible pedirla de forma presencial u online con 48 horas de antelación. La Mar 2021 es la propuesta de Bodegas Terras Gauda para decir gracias, por todo, el Día de la Madre. Tras un intenso aroma de frutas tropicales y matices de yodo [+]
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cadiz | Gastronomia
Roscones de Reyes en Madrid: del más clásico al más extravagante y sus precios
03-01-2023...de forma artesanal y en versión clásica o relleno de nata, crema o trufa. Todos los roscones van decorados con almendras, frutas escarchadas -cereza, melón y naranja- y azúcar. Individual relleno de nata 9 euros; pequeño sin relleno 8 euros y con relleno 16 ... reserva previa a un precio de 28,40 euros el medio kilo. Tienda online en su web www.elhornodebabette.com El roscón de The Omar está elaborado de forma tradicional: un brioche aromático pero con rellenos exóticos: de violetas, de dulce de leche o de tarta [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Brindar con estilo: más de 20 ideas de regalo para los amantes del vino
03-01-2022...son una forma divertida y pr\xc3\xa1ctica de diferenciar la de cada invitado y cuidar la higiene en reuniones de varias personas. Con soporte para guardarlos, 4,99 \xe2\x82\xac, en Casa Viva. ', 'Funda enfriadora ajustable', 'En varios colores. La ... no tiene por qu\xc3\xa9 estar re\xc3\xb1ido con el precio, las copas de vino Konungslig son de cristal soplado de forma artesanal, por lo que cada pieza es \xc3\xbanica. 3 \xe2\x82\xac, en Ikea.', 'Botellero de madera', 'Para seis botellas y de madera ... capacidad para cuatro botellas dar\xc3\xa1 un toque de estilo a cualquier bodega. De Sol & Luna (54 \xe2\x82\xac).', 'Para vino blanco', 'Para Riedel, el contenido determina la forma y hay tantas copas como variedades de vino. Pack Veritas, 78 [+]
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cadiz | Gastronomia
Así fue la cata de cervezas Mahou en busca del maridaje perfecto en ABC
17-06-2021...cualquier cocina, ya sea tradicional o de vanguardia, local o internacional, sencilla o sofisticada\xc2\xbb, defiende el joven cocinero \xc3\x81lvaro Verd\xc3\xba, que forma parte del equipo de Sabeer, la Academia de la Cerveza', 'As\xc3\xad fue la cata ... de cervezas Mahou para lectores de ABC', 'El encuentro, que se desarroll\xc3\xb3 de manera festiva, sirvi\xc3\xb3 para romper los esquemas, salir de la costumbre y aventurarse a probar nuevas formas de acompa\xc3\xb1ar la gastronom\xc3\xada con las cervezas [+]
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cadiz | Gastronomia
La mejor selección de regalos gourmet para el Día del Padre
16-03-2023...de forma distinta. Este último incluye sardinas en escabeche picante, queso manchego curado ecológico, cecina de Wagyu loncheado, una botella de Ribera de Duero Jacinta y una caja regalo, todo por 48,50 euros y disponible en www.petramora.com [+]
