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  • cadiz | Gastronomia

    Dónde comer algunos de los mejores bocadillos de calamares en Madrid

    14-04-2022

    Correos en la que alternaba parte de la Generaci\xc3\xb3n del 27, sirve su 'bocata de calamares 3.0'. Un montado de chipirones sobre pan de cristal, mayonesa y un punto de salsa brava. Calle de Alcal\xc3\xa1, 55.", 'La Campana', 'Sus colas, en la calle [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Así se hacen las anchoas de Santoña

    20-08-2021

    . ', '2', 'En la imagen, los bocartes (Engraulis encrasicolus) tras haber permanecido en un barril con sal entre seis y nueve meses. Colocadas minuciosamente con capas alternas de sal, son prensadas con seis piedras de 25 kilos cada una para lograr su [+]

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