Ventresca de pez espada, una joya casi exclusiva

Otra de las estrellas de la casa es un salteado de huevos de choco y langostinos con un toquecito de vino oloroso de Jerez. «Eso no lo tengo todos los días, señala Arturo, porque los huevos deben ser pequeños y buenos para hacerlo, sino los tengo como me gustan no lo hago». Su carta varía mucho en función del pescado que encuentra. En el Bar Arturo no hay ni un plato de carne, nada de nada. Ensalada, marisco y pescado, este último frito y a la plancha. En la oferta del local se pueden encontrar algunas joyas como las castañitas, también conocidas con el nombre de almendritas, una especie de chocos pequeños, que resultan exquisitos y también la ventresca de pez espada, un bocado muy dificil de ver en los restaurantes de la provincia de Cádiz.