Las terrazas, un salvavidas para los negocios

En un verano marcado por la crisis, la sensación de muchos hosteleros es que las terrazas son las únicas que parecen funcionar respecto a la actividad de los bares en veranos anteriores. Mientras que los empresarios de los restaurantes están seguros de que tendrán pérdidas al llegar septiembre, el tapeo gana más apego en un público, gaditano o visitante, ya aficionado a este comer. Ir a las terrazas a tomar sólo unas cervezas, compartir platos, preguntar constantemente por los precios... y tapear son de las actitudes más vistas este verano en los bares de la provincia. Los clientes buscan en el tapeo hacer un gasto más económico, aunque esto no siempre abarata la cuenta final.