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30/12/2010 VÍDEO Cultura
La restauradora gallega Toñi Vicente cierra su restaurante en Santiago
La restauradora gallega Toñi Vicente ha decidido cerrar definitivamente su restaurante en Santiago. Tras haberlo meditado en profundidad y "con gran pena y tristeza", la restauradora ha decidido poner punto, aunque no final, a más de 40 años dedicados a esta profesión.Uno de los iconos de la cocina gallega, el pasado septiembre quedó en libertad con cargos tras ser detenida en relación con una supuesta trama de comercialización ilegal de vieiras. Tras ello dejó de figurar en la guía Michelín, que le había otorgado una estrella.Pese a este cierre, la cocinera asegura que quiere seguir trabajando...
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