Capones por Navidad

Lucen sus mejores galas para seducir a los paladares más exigentes. Son capones de Vilalba, un clásico de las mesas navideñas. Más de 600 ejemplares esperan que les echen el ojo en esta feria con 200 años de tradición. Son machos castrados, criados al aire libre a base de cereales, así no es de estrañar que estén de tan buen ver. Aquí se estila el arte del regateo. El precio por capón oscila entre los 80 y los 120 euros pero la mayoría viene dispuesto a abrir la cartera. En menos de dos horas los capones han volado. Muchos parten raudos de la feria para llegar a tiempo a la cena de Nochebuena.