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30/12/2010 VÍDEO España

Más de 150 millones de personas en el mundo padecen exceso de grasa en el hígado

En una rueda de prensa en la que se presentó la  última conferencia del ciclo "Nutrición y salud" de la Fundación BBVA, el profesor José María Mato, director general de CIC bioGUNE y CIC biomaGUNE, ex presidente  del CSIC (1992-1996) y Premio Nacional en Medicina Gregorio Marañón 2004, afirmó que 150 millones de personas "con estilo de vida occidental tienen el hígado graso".Esta problemática que puede derivar en cirrosis o cáncer. Según el profesor Jose Mato, el efecto es muy similar al que sufre el hígado del pato para obtener el famoso foie-gras.Se calcula que entre el 10 y el...
 
 
 
 

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