Arranca Madrid Fusión
Madrid se convierte en capital internacional de la gastronomía con la celebración de la Cumbre Madrid Fusión. Del 24 al 26 de enero, prestigiosos chefs procedentes de todos los rincones del mundo acudirán al Palacio de Congresos de Madrid para poner en común las últimas tendencias y técnicas en alta cocina.Este foro gastronómico reservado a los profesionales atrae cada año mayor interés. Los visitantes podrán seguir las entrevistas realizadas a los que están considerados como los mejores cocineros del mundo, entre ellos Heston Blumental, un habitual en la prestigiosa lista San Pellegrino.
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