Vuelta al cole y vuelta al menú escolar. Para cerca de dos millones de niños y niñas es su principal comida cinco días a la semana. La crisis ha rebajado la calidad de esos menús durante los últimos años. Cada vez ofrecen vez menos verduras y frutas y cada vez más precocinados y dulces.Si pusieran nota también al menu del comerdor la mayoría aprobaría por los pelos. Según un estudio del 30 por ciento de los colegios no ofrece verduras al menos una vez a la semana y se también se  reducido la fruta. Pero los nutricionistas insisten,  el comedor es casi una asignatura. El pescado y legumbres...