La quesería 'Formaje' ha estrenado este verano una nueva versión de su 'queso helado', una apuesta para refrescar el verano. Además, desde esta quesería aseguran que este 'queso helado' no es un helado de queso. En declaraciones a Europa Press, Carla Díez, co-fundadora de 'Formaje', ha señalado la diferencia entre ambos conceptos, afirmando que el helado de queso está hecho de leche en polvo, crema e incluso agua que busca reflejar el aroma a queso, con una presencia muy pequeña de este en su composición. Por su parte, el 'queso helado' está compuesto por queso en su totalidad, mezcándose únicamente con leche.
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