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Cesar Antonio Molina

Cocineros y abogados se unen por una Ley Integral de la Gastronomía

Cocineros y abogados se unen por una Ley Integral de la Gastronomía

El primer impulso para una nueva regulación es el Congreso Internacional de Derecho y Gastronomía que se celebra en el seno del congreso de innovación en hostelería HIP, y que aborda temas como los derechos de autor en la cocina, la regulación de los «stagiaires» o cocineros en prácticas, la protección de los derechos alimentarios de los consumidores...

Hacer la maleta

Hacer la maleta

Eso es lo que hace por sexta vez César Antonio Molina para construir un nuevo libro de «memorias de ficción»; también de viajes, impresiones y reflexiones. Un clásico contemporáneo

JOSÉ MARÍA HERRERA Comentar
Educación contra la piratería

Educación contra la piratería

El director de la Casa del Lector, César Antonio Molina, defiende un «pacto de estado para la educación y la cultura» y que sea en los colegios, institutos y universidades donde se cree la conciencia de que las descargas ilegales constituyen «un robo»

POR CÉSAR ANTONIO MOLINA Comentar
Sobre retretes, aulas y tumbas

Sobre retretes, aulas y tumbas

Al igual que un personaje de «Las estrellas miran hacia abajo»,de Cronin, se refugiaba en los cuartos de baño, Peter Handke los recorre en busca de meditación. Váteres, aulas vacías y otros lugares de calma nutren «Ensayo sobre el Lugar Silencioso»

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