El sabor de La Alhambra aterriza en Madrid

Las mejores vistas de Granada en una botella, el sabor a Albaicín en conserva o un trago con mucho «duende»... El Huerto de Juan Ranas, el restaurante del mirador de San Nicolás, que amanece frente a los muros de La Alhambra cada día, presentará en Madrid su nueva cerveza artesana. Lo hará en el Salón de Gourmets 2017 que se celebrará el próximo 24 de abril en Ifema. Se trata del mayor evento dedicado a los productos «delicatesen» de Europa.

Este restaurante que ha sentado en sus mesas a representantes del mundo de la cultura, el arte o la política –el ex presidente de Estados Unidos, Bill Clinton, aseguró «experimentar las mejores vistas del mundo» allí– trabaja desde hace tiempo en una línea de productos gourmet, entre los que destaca su tomate ecológico –premiado en el Salón Gourmets de 2015– o el «Bloody Mary Juan Ranas».

La cerveza de nuevo cuño es, según sus creadores, «dorada, ligeramente velada con reflejos de color miel». «Goza de una intensidad aromática que recuerda a frutas tropicales, cítricos y notas resinosas. Es perfecta para marinar con platos frescos y suaves, pero también con picantes y especiados, porque cada cata, invita a repetir el momento», aseguran.