La Gaditana, en la calle Lombia, 6
La Gaditana, en la calle Lombia, 6 - ISABEL PERMUY
Barras de Madrid

La Gaditana, un rincón de Cádiz en Madrid

Destacan sobre todo el salmorejo, bien cremoso, y las berenjenas fritas, sin nada de grasa

MADRID Actualizado: Guardar
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A un paso del Palacio de los Deportes, esta taberna andaluza se ha convertido en un rincón de Cádiz en Madrid. En su siempre concurrida barra se sirven buenas tapas y raciones de especialidades gaditanas. Destacan sobre todo el salmorejo, bien cremoso, y las berenjenas fritas, sin nada de grasa. En general están muy buenas todas las frituras, como la de cazón en adobo o las tortillitas de camarones, bastante ligeras. De cuando en cuando tienen ortiguillas de mar, que preparan rebozadas. Para completar el festín pueden disfrutar con una cazuelita de garbanzos con choco o con unas magras con tomate. Para beber, las mejores opciones son la cerveza de barril y algunas manzanillas de Sanlúcar.

Especialidad: berenjenas fritas.

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