EL APUNTE
De la promoción a la preservación
Ángel León cogió la bandera del mar en la cocina pero ahora la convierte en un dogma
Hace mucho que el trabajo del conocido chef Ángel León es un gran motivo de orgullo para todos sus paisanos, para los muchos habitantes de la provincia y de Andalucía que comparten su pasión por el mar. Pero también es imprescindible reivindicar el peso ...
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