CASTILLA-LA MANCHA
La quesería manchega, ubicada en El Robledo (Ciudad Real), ha sido reconocida con nueve galardones en este certamen, y lo ha conseguido, además, en su primer año de vida
Gastronomía
La lista la encabeza la Crema de queso Camembert de Quesería LaFuente, seguida de queso mezcla curado Entrepinares
El producto está elaborado por una empresa a la que se le había quitado el registro sanitario por deficiencias graves
El Espacio La Granja, que este fin de semana ha superado en un 11,5% a los visitantes de la edición anterior, acogerá el Mercado de Navidad a partir del 16 de diciembre
Esta figura generó ingresos de 1.640 millones de euros en 2020 y dio empleo a 200.000 productores
Conrado Íscar inaugura el certamen en el Espacio La Granja de Valladolid
La distribución inicial ha sido en Madrid, Cataluña, Valencia, Baleares y Murcia pero no se descartan que haya distribución a otras comunidades | Se pide a los ciudadanos que tengan estos productos que no los consuman
Este lote, de la marca Bocconcini de Albe, han sido retirados por la presencia de una toxina estafilocócica, que puede provocar náuseas y diarrea
celebración
Congresistas de distintos rincones de España, Francia y Portugal han conocido las experiencias en turismo gastronómico que ofrece la región
andalucía
En los supermercados ha disminuido el tique medio de compra y se prioriza el factor precio por encima de la marca
La tradición y el romance vencen y dan lugar a un producto que lleva al máximo exponente la pureza y el clasicismo
GASTRONOMÍA
El maestro quesero valdepeñero Carlos Molina se ha juntado con el escritor Joan Anton Abellán para escribir el libro divulgativo 'El Queso Manchego. Un símbolo de distinción', que se presenta el 14 de octubre en el Centro Cultural 'La Confianza', en Valdepeñas
alimentación
La firma sevillana de Castilleja del Campo factura 10 millones de euros con quesos y los postres Abuela Carmen
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FOTOGALERÍA
La empresa sevillana fue fundada en 1960 por Ángel Vázquez y hoy día la dirige su hija, María del Carmen Vázquez, junto con otros miembros de la familia, y actualmente se dedican a la fabricación de quesos y a la elaboración de postres
