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Receta de los corrusquillos gaditanos, un dulce que sólo se elabora en Carnaval
21-02-2019...con la fórmula y, a partir de ese momento el horno La Gloria comenzó a comercializar los corrusquillos gaditanos pero sólo en carnavales. Dorados y crujientes Ingredientes de los corrusquillos, cien por cien naturales. Los corrusquillos están ... elaborados de manera totalmente artesanal, con ingredientes cien por cien naturales. Se componen de claras de huevo, azúcar, canela, esencia de limón, vainilla cristalina, harina, un chorrito de aceite de oliva y cacahuetes. Una vez colocados en la bandeja [+]
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Ángel León: ?Hemos buscado la perfección en cada plato de esta temporada en Aponiente?
25-03-2021...homenaje a Marruecos en un tarro en el que actualizamos, sin azúcar y de manera minimalista, toda la cultura andalusí que te encuentras en un zoco. Todo ello con la elegancia y la sutileza de pasar su cultura dulce por un tamiz de azúcar, del cien por cien [+]
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Masterñam lleva la cultura gastronómica a la Universidad de Cádiz
11-09-2020...que dotar a los alumnos de enseñanza en ese sentido". El plazo de matrículas aún está abierto. El precio del máster es de 2.900 euros, con facilidades para el pago aplazado, y hay siete becas, cinco de ellas financiadas al cien por cien por la [+]
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El Restaurante El Laúl estrena carta en su decimoquinto cumpleaños
18-02-2020...carrillada de cerdo ibérico y curry tailandés. Tallarines con carrillada de cerdo ibérico y curry tailandés. La parrilla también funciona al cien por cien en El Laúl, tanto para carne como para pescado. Corvina con verduras asadas al horno, calamar [+]
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Dónde comer en Jerez durante la Semana Santa
24-03-2021...de vinos de Jerez o especias exóticas. Cien platos, cien ideas, ciento ocho momentos diferentes, cien estudiadas propuestas configuran la carta en la que se pueden encontrar desde las típicas tapas, como la ensaladilla o las papas aliñadas con melva, hasta [+]
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La Medina de Tetuán: tradición marroquí con productos naturales
22-01-2020...sirve, sale de aquí mismo. Es cien por cien natural, y tratamos siempre que sean productos ecológicos, principalmente las verduras". Entre su oferta, Ramos destaca los batidos naturales: "tenemos una carta con unos batidos que también son muy típicos en [+]
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Casa Rafael, el nuevo inquilino de Corneta Soto Guerrero en Cádiz
15-01-2019, ahora huele a queso y chicharrones, a papas aliñás y huevos con chorizo, pescado fresco de la Bahía y mojama de Barbate. Un lugar muy gaditano que ofrece cocina casera cien por cien tradicional con platos de los que, cada vez menos, se cocinan en [+]
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La Escuela de Hostelería de Arcos, valor de futuro
25-11-2019...gaditana siga creciendo en calidad. Destacan desde la escuela que el grado de inserción laboral de sus alumnos es del cien por cien. Uno de los alumnos, en la pastelería de la Escuela de Hostelería de Arcos. Arcos de la Frontera es, prácticamente, el [+]
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Recomendaciones para comer en Sanlúcar este verano
05-08-2021...aniversario, ya que abrió el 13 de agosto de 2020, bajo la dirección del gerente y chef Rafael Raya que, acompañado de su equipo, ofrece una propuesta basada en la parrilla y las brasas. Con Cañalerma, Raya ha convertido ?en realidad el cien por cien de lo que [+]
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Adrián Páez, carne del despacho a casa gracias a su aplicación móvil
17-03-2020...a zonas, el centro de Cádiz es donde se entregan más encargos. La aplicación, que también puede obtenerse a través de su página web, cuenta ya con un destacado número de descargas, estando entre las cien primeras de toda España dentro de su sector [+]
