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  • cadiz | Viajar/Restaurantes

    Cierra el restaurante de Carme Ruscalleda, la única mujer en España con tres estrellas Michelin

    06-07-2018

    El restaurante Sant Pau de la chef Carme Ruscalleda, con tres estrellas Michelin, cerrará el próximo 27 de octubre, 30 años después de su apertura. Así lo explica en un comunicado la propia Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, que aclaran que [+]

  • cadiz | Viajar/Restaurantes

    Carme Ruscalleda: la cocina femenina

    06-07-2018

    Cerró Robuchon, cerró Ferran y hoy Carme Ruscalleda ha anunciado que en otoño cerrará Sant Pau, su restaurante con tres estrellas en la Guía Michelin. En un mundo dominado por los hombres, y por la masculinidad, Carme Ruscalleda ha sido una de las [+]

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