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  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    La cocina valenciana de Fierro visita Ovejas Negras

    06-06-2018

    Las cenas a «Cuatro Manos» organizadas por la cocina experimental de Ovejas Negras Company contará este jueves 7 de junio con la cocina valenciana de Fierro como invitados. Se trata de uno de los espacios gastronómicos de moda en Valencia y está capi [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Show cooking con plancton marino

    06-06-2018

    El plancton marino es uno de los ingredientes de moda en la cocina desde que popularizara el chef del mar, Ángel del León. Es versátil y aporta un original sabor a una gran variedad de recetas, motivo por que el que cada se emplea más para uso domést [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Ikamar: «El hostelero nos da ideas para perfeccionar nuestro producto»

    06-06-2018

    Ikamar es una empresa que distribuye pescado y marisco desde el origen, es decir, controla cada partida desde el momento de la captura y la entrega en apenas unas horas y sin manipular (en un 90% de los casos) a sus clientes. En los últimos años han [+]

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