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  • cadiz | Gurme/Cadiz

    La cocina gaditana de Ángel León desembarca en Madrid

    24-07-2017

    Ángel León comenzará en septiembre una nueva aventura llevando una muestra de la cocina de gaditana hecha en Aponiente a la capital española. El lugar elegido es el Glass Bar del Hotel Urban de categoría cinco estrellas Gran Lujo, vinculado a los com [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    La 'tabla vikinga' de ternera de La Janda que se hizo viral

    24-07-2017

    La viralidad de las redes sociales, ese fenómeno que hace que pequeñas cosas se conviertan en fenómenos criticados y admirados a partes iguales en todo el mundo, también toca lo gastronómico. Los propietarios del restaurante Sonámbulo de Cádiz celebr [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    A 110 kilómetros de la materia prima

    24-07-2017

      La idea kilómetro cero y de slow food parecen ser concesiones de los últimos años, una idea moderna que es la base de muchos negocios como sacados de revistas de decoración. Pero el concepto es tan antiguo como los comienzos de la agricultura: com [+]

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