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  • cadiz | Cádiz Provincia/Jerez

    A gusto con el molusco

    30-05-2007

    Cuando aparecen los calores de la primavera ya avanzada, llegan los moluscos más famosos de nuestra cultura mediterránea. De las hojas del cardo a la olla directamente, con muchas especias y una retama de menta. Los fríos se han esfumado hasta dentro [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Jerez

    El 'Wine Accord' y la «cicatería» de EE UU

    30-05-2007

    «Estados Unidos es un mercado que está llamado a ser el más importante para el vino y en el que nos jugamos el futuro», dijo ayer el director general del Consejo, César Saldaña. El número dos no quiso ocultar ayer la importancia que tiene la segunda [+]

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