BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La cosecha de aceituna producirá siete millones de litros de aceite
07-12-2006Como cada principio de noviembre la campaña de la recogida de la aceituna ha comenzado y ésta se inicia con unas previsiones superiores a los siete millones de litros de aceite, la producción normal en la provincia. Este aceite será el fruto del rend [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
«Hay que reestructurar el sector para sobrevivir»
07-12-2006La cooperativa de Los Remedios es la más importante de la provincia en cuanto al nivel de producción. En concreto sus previsiones para esta campaña, que se encuentra recién iniciada, se sitúan en torno a los tres millones de litros de aceite y los 15 [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
montaña rusa
07-12-2006Los aceiteros de la Sierra de Cádiz tienen puestas muchas esperanzas en al año 2007 en el que esperan que los precios y el mercado se estabilicen después de los sobresaltos, sobre todo, de la última campaña. La escasez de la cosecha de 2006 y las esp [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Un poco amargo y picante
07-12-2006El producto de la Sierra presenta unas características particulares que lo hacen especial entro del mercado nacional e internacional. En concreto nos encontramos ante un aceite amargo y picante debido a las variedades de aceitunas que se cultivan, [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Del olivo a la botella
07-12-2006El proceso de transformación de la aceituna comienza cuando el agricultor llega a la almazara con el cargamento y deposita la carga en unas especie de piletas que se encuentran en el suelo. El producto es transportado por unas cintas de uso alimenta [+]
