Dónde pedir comida a domicilio durante la cuarentena

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El confinamiento al que nos hemos visto abocados por el decreto del estado de alarma a causa del coronavirus, ha supuesto un duro golpe para los restaurantes de la provincia, obligados también a cesar su actividad presencial. Pero algunos de ellos ya ofrecían comida a domicilio, por lo que mantienen cierta actividad. Otros también se unen, conscientes de que puede ser una fuente de ingresos en estos delicados momentos.

Las redes sociales también se han visto repletas de cocineros y cocineras que preparan platos en directo para dar ideas y hacer más llevadero este necesario encierro. Sea como fuere, el sector gastronómico no se detiene, y aunque vivimos tiempos difíciles, seguro que a la vuelta los profesionales gaditanos lo harán aún con más fuerza de la que ya venían demostrando con creces.

Aquí les indicamos algunas opciones para pedir comida a domicilio, un listado que iremos actualizando mientras dure la cuarentena.

El Remedio, Rota

El Remedio, en Rota,  está situado en la calle Mina, alma del  centro histórico de Rota. Anteriormente no repartía comida a domicilio, pero ante la situación surgida, Paco Guzmán ha decidido ofrecer, por encargo, algunos platos que pueden recogerse sin necesidad de entrar en el local o recibir directamente en casa.

La carta que propone Guzmán son platos más complicados de hacer en casa como rollitos vietnamitas, croquetas de espinacas y cabrales, de puchero o de tinta de calamar, alcachofas fritas con mayonesa de perejilada, gallo rebozado con salsa de limón, soja y sésamo, chocos fritos, ceviche de pulpo, boniatos bravos, distintas variedades de sushi, carrillada de ternera, pato confitado con calabaza y, como postre, el tarro de Lemon Pie. Está disponible durante los siete días de la semana, en horario de 13 a 21 horas.

Dirección: Calle Mina 32, 11520 Rota.

Teléfono: 685 42 26 75

Bar Gonzalo, El Puerto de Santa María

Uno de los pedidos de comida a domicilio del Bar Gonzalo listo para repartir.

Fue fundado en 1969 por Antonio Ganaza, conocido popularmente como Gonzalo, nombre que lleva el bar en referencia a su hermano. En la actualidad lo regenta su hija Lorena, que sigue manteniendo la esencia del bar con sus tres pilares fundamentales: el pescaíto frito con producto fresco de lonja, los aliños y los guisos marineros.

Habitualmente, ya tenían comida para llevar, y ahora anuncian en redes sociales lo que van a tener disponible ese día. Eso sí, el pescaíto frito no falta nunca. Lorena comenta que “hay gente que desea algo concreto y nos lo dice con un día de antelación lo por la mañana temprano”.

Dirección: Calle Micaela Aramburu, 26. El Puerto de Santa María.

Teléfono: 686 259 832

Pantalán H, El Puerto de Santa María

Los croquetones de Pantalán H.

Pantalán Home es la vertiente de comida para llevar que ha puesto en marcha Pantalán G, emblemático restaurante de Puerto Sherry, por lo que se aleja del típico concepto de fast food, elaborando comida de calidad. El reparto llega a El Puerto de Santa María, con un pedido mínimo de 20 euros, y a Jerez con un mínimo de 50.

En su página web indican que entregan la comida en casa. En ella indican que en “nuestra cocina ponemos en práctica todas las medidas de seguridad e higiene estipuladas para sobrellevar esta crisis siguiendo exhaustivamente el protocolo indicado por el Ministerio de Sanidad”.

Pantalán H entrega a domicilio todos los días, en horario ininterrumpido de 12 a 22:30 horas. Arroz, ceviches, croquetas de muy diversos tipos, ensaladilla, canelones o Poke Bowl forman parte de su carta, en la que también se incluyen ensaladas. La carta completa puede consultarse en este enlace, desde donde también pueden hacerse los pedidos.

Teléfono: 856 305 603

La Candela, Cádiz

La Candela tampoco se quiere quedar atrás, y ha puesto en marcha su servicio a domicilio. El horario de pedidos es de 13 a 16 horas y de 20:30 a 23:00. Entre su oferta, anchoas mariposa o espárragos con aceite de oliva, soja y lima, ceviche de dorada, ensalada de queso de cabra caramelizado o los rollitos vietnamitas de mejillones frescos.

Poke hawaiano de cangrejo de cáscara blanca, las croquetas de la abuela y sus famosas bravas también están disponibles para el reparto a domicilio, al igual que el bao Candela, el sandwich de gambones, el arroz thai o el kebab de falafel, entre otros.

Dirección: C/Feduchy, 3.

Teléfono: 956 22 18 22

Gadisushi, Cádiz

Un variado de sashimi de Gadisushi | Foto: Gadisushi

El sushi es una de las comidas más habituales en el reparto a domicilio, y Gadisushi continúa sirviendo sus productos incluso ahora, aunque solo a través de Uber EATS. Su especialidad es todo lo relacionado con el atún, en especial el elaborado con kama-toro, como los japoneses denominan a una parte del túnido con gran infiltración de grasa y que es muy codiciada en Japón.

Nigiris, makis y uramakis, algunos flameados, algo que también se hace en Japón, con la técnica conocida como aburi, son la base de la oferta. Tanto en uno como en otros, Gadisushi dispone de una gran variedad de sabores.

Dirección: Mercado Central. Puesto 63-64. Cádiz

Teléfono: 856 15 23 33

SushiTime Vejer

Surtido de sushi de Sushitime Vejer.

Ubicado en el renovado Mercado de San Francisco de Vejer de la Frontera, Sushi Time ofrece una gran variedad de sabores y formas de probar el sushi. Nigiris, makis y uramakis, conforman una carta en la que también se incluyen otras especialidades de la comida japonesa. Juan y Daniel abrieron este negocio en diciembre de 2013, una novedad dentro de la oferta gastronómica de Vejer que vino así a rellenar un hueco, con buena calidad y servicio, para un municipio que tiene restaurantes de muy buen nivel, como recordamos en Gurmé Cádiz. 

Entre sus especialidades, una con un nombre muy vejeriego como es el uramaki de Cobija roll, compuesto de fresa, mango, crema de payoyo y atún rojo de almadraba. Existen múltiples opciones para degustar varios sabores, ya que hay surtidos de distintos tamaños y tipos de sushi como nigiris, makis o uramakis.

Dirección: Mercado San Francisco. Vejer de la Frontera.

Teléfono: 681 26 12 14

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