El miércoles, cena maridaje en Pico de Loro

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El Pico de Loro, en la Avenida de La Libertad de El Puerto de Santa María, concretamente en Las Suites de Puerto Sherry, organiza el

próximo miércoles, 24 de julio, una cena maridaje a partir de las 21:30 horas. Los vinos elegidos para la ocasión serán los de las Bodegas Vitulia, de la Ribera del Duero.

Uno de los platos de Pico de Loro.

La cocina, a cargo de Pablo Terrón, comenzará la noche con el bocatao al vapor de panceta crujiente, boniato y caballa marinada. El Rosado Sangrado Frutal servirá como vino para inaugurar la cena. El segundo plato serán los langostinos en tempura con huevas de pez volador  y salsa kimchi, al que las Bodegas Vitulia acompañará con un Blanco Albillo Lías Finas.

Como cierre, antes del postre, la lasaña crujiente de alcachofas con trufa maridada con un Tinto Barrica Roble 11 Meses. El colofón será la espuma de fresas, frutos rojos y helado mascarpone.

El precio de la cena es de 25€ por persona, y para reservar pueden llamar a los teléfonos 678 013 789 y el 956 543 172.

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