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Magallanes, el gin tonic que rinde homenaje a la primera vuelta al mundo

Por Tamara Ariza,

El próximo año se conmemora el V centenario de la primera circunnavegación de la Tierra realizada por la Expedición de Magallanes-Elcano, que salió de Sanlúcar de Barrameda en 1519 y regresó en 1522 después cruzar los océanos Atlántico, Pacífico e Índico. Es el hilo conductor usado por Curro y José Manuel ‘Cubi’, del bar El Botero de Sanlúcar, con el que han elaborado el gin tonic ganador de la Ruta del Gin Tonic de Cádiz organizada por Gurmé y La Voz de Cádiz con el patrocinio de Rives.

Los dos bartenders de El Botero en plena elaboración del gin tonic ganador.

Los dos bartenders de El Botero en plena elaboración del gin tonic ganador.

Estos dos jóvenes bartenders nos brindan un viaje en busca de especias y productos orientales para elaborar un gin tonic donde la ginebra Rives 1880 se infusiona con semillas de cardamomo verde, con el sabor especial que le imprime el pepino y concluyendo con el toque dulce de la canela.

Los cinco gin tonics finalistas: Ático4, Dardo, El Botero, Essencia y Rolabota.

Los cinco gin tonic finalistas: Essencia, El Botero, Dardo, Rolabota y Ático4.

De esta manera El Botero ha sido el vencedor en la Gran Final de la Ruta del Gin Tonic de Cádiz donde, en un primer momento, había quedado empatado a puntos con el combinado presentado por el bar Essencia de Barbate. El jurado, formado por representantes de Rives, La Voz de Cádiz y Gurmé, emitió su veredicto final tras la elaboración de un gin tonic tradicional que sirvió para deshacer el empate entre ambos competidores.

El gin tonic presentado por Essencia quedó empatado a puntos en el primer puesto.

El gin tonic presentado por Essencia quedó empatado a puntos en el primer puesto.

El Premio consiste en 3.000€ en una campaña publicitaria en Gurmé además de un surtido de productos de Rives por valor de 1.000€ proporcionado por Destilería Rives.

Elaboración del gin tonic presentado por Dardo, de Rota.

Elaboración del gin tonic presentado por Dardo, de Rota.

El resto de finalistas fueron Dardo de Rota, Ático4 de El Puerto de Santa María y Rolabota de Espera que fue el ganador del Premio del Público gracias a los votos obtenidos a través de internet.

El gin tonic de Rolabota ganó el Premio del Público.

El gin tonic de Rolabota ganó el Premio del Público.

La I Ruta del Gin Tonic de Cádiz, que ha contado con un rotundo éxito de participación, se llevó a cabo entre el 22 de junio y el 8 de julio y en ella han participaron un total de 71 bares de toda la provincia, cada uno de ellos presentando un combinado elaborado con ginebra Rives, entre los cuales el público ha votado a sus favoritos a través de internet.

El bar tender de Ático4 elabora su combinado finalista.

El bar tender de Ático4 elabora su combinado finalista.