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Aponiente sube al puesto 25 de los 100 mejores restaurantes europeos

Por GURMÉ,

Aponiente sube al puesto 25 de los 100 mejores restaurantes europeos

Vuelve uno de los rankings más emblemáticos en el mundo de la gastronomía. La lista Opinated About Dining ha anunciado, en la gala celebrada en el Royal Hospital Chelsea de Londres, el ‘Top 100’ de los mejores restaurantes europeos donde Aponiente ha escalado puestos posicionándose en el número 25 de esta importante lista.

Cabe recordar que pasado año entró directamente al puesto número 36 por lo que ha obtenido una subida de 11 puestos. Ángel León y su tripulación han participado en la gala donde se ha dado a conocer este listado ofreciendo, a los más de 200 invitados a la cena, una selección de sus embutidos y quesos marinos.

Los invitados a la cena de gala pudieron degustar sus embutidos marinos

Los invitados a la cena de gala pudieron degustar sus embutidos marinos

“Me siento muy feliz y orgulloso de que estemos logrando que Aponiente traspase nuestras fronteras. Sin duda un reconocimiento como este es muy gratificante y supone una recompensa al gran trabajo de mi Tripulación” señala el Chef del Mar.

Una selección de quesos marinos elaborados por Ángel León

Una selección de quesos marinos elaborados por Ángel León

Después de la consecución de la tercera estrella Michelin el pasado mes de noviembre, este premio supone un refuerzo en el posicionamiento internacional de este proyecto capitaneado por el Chef del Mar.

En el ‘Top 100’ europeo aparece también otro reconocido restaurante de la provincia de Cádiz, El Campero de Barbate, que figura en el puesto 93.

Casa Balbino en el ‘Top Casual’

Por otra parte, en la gala también se ha presentado el ‘Top 100 Gourmet Casual 2018’ que incluye restaurantes que sirven menús degustación por menos de 75 euros o tienen platos principales en el rango de 20-30 euros. Aquí encontramos, nada menos que en el puesto número 30, al restaurante Casa Balbino de Sanlúcar de Barrameda.

Casa Balbino de Sanlúcar está en el puesto 30 de la lista Gourmet Casual

Casa Balbino de Sanlúcar está en el puesto 30 de la lista Gourmet Casual

La lista OAD, creada por Steve Plotnicki, se ha convertido en una guía gastronómica internacional de referencia, en la que convergen las opiniones de más de 5.000 gastrónomos de todo el mundo con respecto a unos 16.000 restaurantes internacionales.